mes recettes de cuisine

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7 août 2006

ça y est c'est les vacances!!!

c'est le pied n'est ce pas??? non ce ne sont même pas les miens alors merci à la personne qui a posé en espérant qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir mis sa photo (trouvé sur un site de photos...) bref c'est donc 15 jours de vacances pendant lesquels je...

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3 août 2006

TARTARE DE CREVETTES et CONCOMBRE FARCI

décidement c'est la saison et les concombres poussent à foison dans le jardin!!!après avoir fait des concombres farcis à la féta, figues, tomates... qui m'ont bien plu, j'ai testé la même recette avec d'autres ingrédients...concombre farci version exotique......

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3 août 2006

POULET ET CHAMPIGNONS A LA CREME ET L'ESTRAGON

Petite dédicace à ma maman... Ingrédients : (2 personnes) 2 blancs de poulet (ou de dinde)20 petits champignons de Parispaprikasel, poivre, 2c dhuile de pépins de raisins estragon (une bonne dose)20cl de crème liquide1 c de moutarde à l'ancienne200g de...

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3 août 2006

TARTINE AU PESTO...

en faisant mes " mini clafouti tomates et pesto " il me restait un peu de pâte et du coup je l'ai versé dans un petit plat qui ne me sert jamais à rien... que j'ai placé au four avec les clafoutis... démouler, ajouter une tranche de jambon cru, du fromage...

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1 août 2006

SALADE EXOTIQUE

Ingrédients : (2 personnes) 2 avocats12 tomates cerises8 médaillons de coeur de palmier100g de crevettes4 tranches d'ananas1 poignée de pignons(jus d'1/2 citron) 4 c de mayo4 c de ketchup5 gouttes de tabasco Réalisation : Tout mélanger... (je ne vais...

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1 août 2006

A VOS CASSEROLES #6 : CLAFOUTI TOMATES PESTO

Pour ma 1ère participation au "à vos casseroles" du site de Marie-Laure "O Délices", je me suis inspirée d'une de mes recettes ultra simple que je fais très souvent... délicieuse aussi, et à remanier selon les goûts de chacun... Comme le thème est "tomates/basilic"...

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31 juillet 2006

B comme quoi???

Des brioches, on en voit partout sur le net, de vraies petites merveilles comme la fameuse Buchteln de Mathilde pour ne citer qu'elle (vu que c'est elle que j'ai "osé" vouloir tenter!!!) que tout le monde a repris, à sa façon... et j'en rêvai, d'en croquer...

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31 juillet 2006

POIVRONS FARCIS AU COUSCOUS

Ingrédients : (2 personnes) 3 poivrons verts100g de semoule2 oignons1 grosse poignée de raisins secs1/2 litre d'eau + 1 bouillons, p, paprika, curcuma, massalé piment, 10 gouttes de tabasco Réalisation : Faire chauffer l'eau avec le bouillonFaire revenir...

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30 juillet 2006

SAUCISSON AU C...

Recette moult et mout fois repérée sur le net et qu'il a fallu que je test, par curiosité ou par gourmandise??? un peu des 2, mais le résulat est bien sympa en tout cas et 100% chocolat!!! Ingrédients : 150g de chocolat noir50g de chocolat blanc100g de...

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29 juillet 2006

OREILLES FOURRéS TEX MEX

Recette inspirée d'un livre de cuisine mais remaniée à la sauce mexicaine... Ingrédients : (6 parts) 1 pâte feuilletée1/2 boîte de mais1/2 boite de thon 1 avocat1 tomate 1 poivron1 oignonépices, tabasco, sel et poivre Réalisation : Faire revenir l'oignon...

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