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mes recettes de cuisine

16 mars 2007

GUINNESS CHOCOLATE BROWNIES : chronique du 15/03/07

GUINNESS CHOCOLATE BROWNIES : chronique du 15/03/07
ma chronique est bien parue hier, mais hier c'était le jour J de "Blog appétit #10" auquel je participe pour la première fois, je ne pouvais donc pas publier 2 recettes ce jour là.De toute façon, mon article porte sur "la St Patrick " qui n'aura lieu...
Posté par soan74 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

BLOG APPETIT #10 : CAROTTES ET CHICONS

BLOG APPETIT #10 : CAROTTES ET CHICONS
La 10e édition de " Blog appétit " est lancée et je participe pour la première fois. Les deux produits de saison : les carottes et les chicons , m'ont bien plu et j'ai voulu les associer de manière originale, avec une petite touche sucrée, avec des amandes,...
Posté par soan74 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

CROQUE MONSIEUR

CROQUE MONSIEUR
une petite explication s'impose... J'ai le souvenir de délicieux croques monsieur (messieurs?) que la grand-mère d'une amie nous faisait quand j'étais petite... et je n'ai jamais retrouvé ce goût si savoureux... je crois bien qu'elle trempait le pain...
Posté par soan74 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

ENDIVES AU JAMBON

ENDIVES AU JAMBON
un plat simple et savoureux, nappé d'une bonne sauce béchamel et au fromage qui gratine!!! 2 endives2 tranches de jambon50g de comté béchamel :40 cl de lait35g de maizenaS,P, muscade Faire cuire les endives 10 minutes à la vapeurPréparer la béchamel (sans...
Posté par soan74 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2007

MACARONS MAROCAINS

MACARONS MAROCAINS
Hier je présentais une jolie photo de mes macarons marocains et avant hier un assortiment de pâtisseries orientales... Aujourd'hui, comme promis, place à la recette. Comme je l'ai précisé, je l'ai découverte sur le blog Cuisine Campagne que j'admire beaucoup......
Posté par soan74 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2007

JUSTE UN PETIT MOT

JUSTE UN PETIT MOT
Je n'ai pas réalisé ces douceurs spécialement pour l'occasionmais sachant que tu es gourmande, j'ai choisi pour toiune belle photo de mes gourmandises.Il s'agit de macarons marocains... tout simplement délicieux.Faciles à réaliser, je mettrai la recette...
Posté par soan74 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2007

PATISSERIES ORIENTALES : chronique du 08/03/07

PATISSERIES ORIENTALES : chronique du 08/03/07
"Les desserts des pays du Maghreb sont de véritables petits trésors de beauté et de raffinement, des douceurs sucrées à base de miel, d'amandes, de dattes, de figues, épicées à la cannelle et parfumées à l'eau de fleur d'oranger ou de rose. Les pâtisseries...
Posté par soan74 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2007

COUSCOUS AU CHANVRE

COUSCOUS AU CHANVRE
Pour la petite histoire, j'ai une recette traditionnelle de couscous que ma grand mère m'a appris (elle qui est née au Maroc et qui y a véçu jusqu'au 8 ans de mon papa, né aussi là bas) et que j'ai déjà réalisé plusieurs fois, pour 1 bonne dizaine de...
Posté par soan74 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2007

LE PETIT DEJEUNER : chronique du 01/03/07

LE PETIT DEJEUNER : chronique du 01/03/07
"Moment privilégié, le repas du matin est essentiel pour bien commencer la journée. Selon une étude IPSOS, 34% des Français optent pour le traditionnel petit déjeuner, représentatif de la culture culinaire de notre pays : thé ou café, tartines de pain...
Posté par soan74 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

BOUCHéES FOIE GRAS/FIGUES

BOUCHéES FOIE GRAS/FIGUES
Juste après vous avoir présenté le "recyclage des toasts du réveillon", voici en quelque sorte un 2e recyclage de réveillon à base de foie gras et de figues. Recette que j'ai également réalisé juste après les fêtes... Ingrédients :(pour 12 bouchées) 2...
Posté par soan74 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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