03 septembre 2007
FRITES AUX PATATES DOUCES
31 août 2007
A L'HEURE DU GOUTER...
750g.com propose de jouer "à l'heure du goûter"
pour ma participation, voilà un gâteau tout plein de bonbons pour tout plein
d'enfants contents!!! du chocolat, des couleurs ...
leurs sourires ... que du bonheur!!!
Gâteaux BELLE-VUE de C.FELDER (1 gros et 1 petit)
Mélanger 4 oeufs avec 250g de sucre
Ajouter 250g de chocolat fondu avec 4 cs de lait
et 20 cl de crème
Ajouter 2 cs de farine et 100g de poudre d'amande
Verser dans un grand moule à manquer et
dans un petit moule à manquer
Cuire au four une trentaine de minutes
Laisser refroidir pour démouler
Gâteau au yaourt (12 petits ronds et 6 rectangles)
Mélanger 1 yaourt nature avec 2 oeufs
Ajouter une sachet de levure
1 pot à yaourt de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
Verser la pâte dans un moule à 12 empreintes rondes
et un autre à 6 minis cake
Disposer quelques smarties par dessus avant d'enfourner
Une fois cuit, démouler, découper les minis cake en 2
Les tartiner de nutella
MONTAGE DU GATEAU
Sur un plateau, déposer le plus gros gâteau Belle-vue
Superposer le plus petit 
Déposer les minis gâteaux au yaourt tout autour
en altérnant les ronds et les rectangles
Décorer avec des bonbons et des meringues
28 août 2007
"CHINON VOIT L'éTé EN ROSé"
27 août 2007
VERRINES VARIéES paske revoilà l'été!!!
VERRINE AVOCAT/SURIMI...
VERRINE AVOCAT/CRABE...
VERRINE TOMATES/MOZZARELLA
PS : petit clin d'oeil à Mathilde qui présente ces messages
merveilleusement bien !!! (mieux que moi!!!)
26 août 2007
CLAFOUTIS MAGRET/TOMME version minis et muffins
Toujours la même recette de clafouti salé
mais cette fois-ci en version mini
et version muffins...
en fait, avec la même quantité de pâte qu'un gros
j'ai obtenu 12 minis clafoutis + 3 muffins
Ingrédients :
base
125g de farine
30 cl de lait
2 oeufs
garniture
12 noix grossièrement hachée
1 petite pomme râpée
35g de magret de canard fumé (en ôtant le gras)
coupé en petits morceaux
35g de tomme coupée en dés
herbes et poivre
Réalisation :
Dans un saladier, mélanger la farine et le lait
Ajouter les oeufs et bien mélanger
Verser la garniture et mélanger de nouveau
Verser la préparation dans les moules
Enfourner 40 minutes
déguster tiède, tout fondant à l'intérieur!!!
22 août 2007
RETOUR SUR LES DESSERTS DE CAROTTE ... de plus près
Pendant mes vacances, je vous avais laissé ces quelques photos...
Maintenant place aux recettes!!!
GATEAU AUX CAROTTES
Inspiré du livre "desserts de légumes"
mais revisité à ma façon...
Ingrédients :
pour un petit moule rond
110g de carottes épluchée (=1 bonne carotte)
1 petite banane
25g de cassonade
5 cl de compote
90g de farine complète
1 pincée de levure
1 goutte de fleur d'oranger
12g de noix
25g de pépites de chocolat
Réalisation :
Couper la carotte en rondelles
La cuire à la vapeur et la réduire en purée
Ajouter la cassonade, la compote,
la farine, la levure et la fleur d'oranger
Bien mélanger pui ajouter
les noix concassées, la banane coupée en dés
et enfin les pépites de chocolat
Mettre dans un petit moule rond
Enfourner 25 à 30 min
