AUBERGINES ET COURGETTES AU JAMBON

Après les ENDIVES au JAMBON, voici 
les AUBERGINES et COURGETTES au JAMBON

ingrédients :

2 aubergines
4 courgettes
4 tranches de jambon
2/3 d'un bloc de féta
ciboulette, huile d'olive

réalisation :

Couper les légumes finement dans la longueur
les faire cuire au four avec un peu d'huile d'olive et des herbes
pour 35 minutes
Etaler le jambon, répartir les légumes au milieu
Ajouter la féta emiettée avec de la ciboulette
Rouler le tout et repasser au four une dizaine de minutes