GALETTES DE CEREALES AU TOFU

04 septembre 2007

Une recette, bien evidemment, trouvée sur BLOGBIO,

un blog que, naturellement, j'aime beaucoup,
notamment, pour son index bonus
avec toutes ses, merveilleusement, belles galettes

Ingrédients :

pour 2 galettes

125g de tofu
1 oeuf
12g de céréales mélangés
pas mis de tamari
mais 1 peu de graines de
tournesol et de courge
du gomasio, du poivre
1 peu d'huile

Réalisation :

Mélanger les céréales avec les graines
le gomasio et le poivre
Ajouter l'oeuf puis le tofu ecrasé
avec une fourchette
Former 2 galettes
Les faire cuire à la poêle dans
un peu d'huile
jusqu'à ce que se soit dorés des 2 côtés

Verdict :
J'ai trouvé mes galettes un peu fade
la prochaine fois, j'ajouterai
d'autres épices
car je trouve cette recette très intêressante!!!

Posté par soan74 à 21:42 - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ca me tente bien aussi pour ce soir. J'ai un blog de tofu dont je ne sais pas trop quoi faire.

Posté par Lolotte, 04 septembre 2007 à 22:32

yes!! j'ai mon tofu qui menace de rendre l'ame dans le frigo et tu me files la recette pour l'utiliser! merci!

Posté par alhya, 05 septembre 2007 à 08:42

Coucou

Je suis devenue végétarienne depuis peu et j'ai testé quelques petites recettes intéressantes avec du tofu.
Des galettes qui sont très bonnes.
Il faut bien épicer l'ensemble mais au final, ça vaut vraiment le coup et ça cale bien.

Le tofu sans marinade ou sans assaisonnement conséquent c'est très fade.

A bientôt !

Posté par Popeline, 19 septembre 2007 à 22:22