29 mai 2006
GATEAU AUX PEPITES DE CHOCOLAT
inspiration très très très lointaine de Céline du Palais des délices ("Belle vue" de C.Felder) mais sans comparaison, j'ai mis moins d'ingrédients et j'ai divisé les quantités par 2 car je voulais un gateau à manger au ptit déj...
la première fois que je l'ai fait, les photos (ci dessous) sont tellement moches que j'ai décidé de le refaire...(photos ci dessus) j'ai pris un moule un peu plus petit pour qu'il soit moi "raplapla", il reste assez plat mais toujours plein de chocolat!!!
Ingrédients : (5-6 parts)
2 oeufs
1 c à s de lait
5cl de yaourt nature
1 c à s de maizena
62,5g de pépites de chocolat
62,5g de sucre
Réalisation :
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes
Mélanger le lait et le yaourt
Ajouter les jaunes d'oeuf, la maizena et les pépites de chocolat
Battre les blancs en neige ferme avec le sucre
Incorporer les blancs délicatement au reste de la préparation
Mettre dans un moule avec du papier sulfurisé
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