QUINOA AUX FIGUES

que faire avec du quinoa?... pleins de trucs sur le blog de Mathilde...
en m'inspirant un peu de son blog j'ai réalisé un petit mélange sympa que voici que voilà...

Ingrédients :(pour moi toute seule)

50g de quinoa
2 saucisses de strasbourg
50g de féta
50g de figues séchées
S, P, 5 brins de ciboulettes
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de vinaigre balsamique

Réalisation :

Cuire le quinoa (selon recette sur le paquet)
Hors du feu, ajouter les saucisses coupées en rondelles, sel et poivre

Dans un bol, mélanger la féta et les figues coupées en petits morceaux
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et la ciboulette

Mélanger au quinoa et remettre à chauffer un peu avant de servir...