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mes recettes de cuisine
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27 juin 2010

COURGETTES AU THON AIL ET FINES HERBES

COURGETTES AU THON AIL ET FINES HERBES
J’adore cette recette ! toute simple, à modifier à volonté selon ce que vous avez sous la main dans votre frigo ! Il vous suffit de couper une courgette en 2 dans la longueur, puis de la cuire au four pendant une heure (arrosée d’huile d’olive) Une fois...
Posté par soan74 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

POIVRONS FARCIS

POIVRONS FARCIS
1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 boite de crabe en miettes 1 pot de fromage à tartiner 1 cuillère de moutarde à l’ancienne 1 peu de ketchup de la ciboulette, sel, poivre Couper les poivrons en 2 dans la longueur, leur oter les grains Dans un saladier,...
Posté par soan74 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

CHOUX DE BRUXELLES à la béchamel

CHOUX DE BRUXELLES à la béchamel
Cette recette n'est pas de moi mais de mon copain J'aurai pu la présenter pour le petit "jeu" de Doriansur la cuisine de "l'autre" mais je lui réserveun autre plat... Ingrédients : pour 4 personnes 1kg de choux de bruxelles20 cl de bouillon1 bonne sauce...
Posté par soan74 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

TIAN DE LEGUMES

TIAN DE LEGUMES
Une recette ultra simple, ultra bonne, ultra pleine de légumes ! Il vous faut quelques aubergines, quelques courgettes et quelques tomates Couper tout en rondelles et les disposer dans un plat en alternant chaque légume Ajouter des oignons finement émincés...
Posté par soan74 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2010

TIAN INDIVIDUEL + FIGUE ET CHEVRE

TIAN INDIVIDUEL + FIGUE ET CHEVRE
J’ai trouvé ça génial comme idée, servir des tians en version individuelle… Très rapide à préparer, à emballer dans du papier alu et à faire cuire au four jusqu’au moment de les servir aux invités, chacun le sien, y’a plus qu’à ouvrir le papier et déguster,...
Posté par soan74 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

VERRINES DESTRUCTUREES

VERRINES DESTRUCTUREES
Pourquoi destructurées ? parce qu’au départ une verrine pour moi est composée de plusieurs couches de préparations différentes et qu’ici j’ai voulu tout mélanger avant de remplir mes verrines, c’est peut être moins joli mais en tout cas c’est tout aussi...
Posté par soan74 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2010

AUBERGINES FARCIES AUX SAUCISSES

AUBERGINES FARCIES AUX SAUCISSES
Rien dans le frigo… petite impro ce soir ! Ingrédients : 2 aubergines 6 saucisses de strasbourg 1 oignon 1 cs de moutarde 1 cs de confit de tomate 2 cs de fromage frais ail et ciboulette poivre Réalisation : Couper les aubergines en 2 dans la longueur,...
Posté par soan74 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2010

CAKE A LA FLEUR DE COURGETTE

CAKE A LA FLEUR DE COURGETTE
C’est la première fois que je cuisine des fleurs de courgettes, une des recettes les plus connues est le beignet de fleurs de courgettes mais j’ai voulu les tester en cake accompagnées d’une courgette Ingrédients : 1 courgette 4-5 fleurs de courgettes...
Posté par soan74 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2010

MELON FARCI

MELON FARCI
Une petite envie de fraicheur… avec ce melon farci présenté soit directement dans le melon soit en verrine … Il vous suffit de couper un melon en 2, d’enlever les graines, puis de vider la chair La couper en cubes, couper une tomate en dés ainsi qu’une...
Posté par soan74 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

CAKE MARBRé TAPENADE : apéro dinatoire part IV

CAKE MARBRé TAPENADE : apéro dinatoire part IV
Ingrédients : 150g de farine50g de maizena3 oeufs1 sachet de levure10 cl de lait5 cl d'huile1 bonne cs de tapenade verte1 bonne cs de tapenade noire100g de féta1 bonne cs de concentré de tomatessel, poivre Réalisation : Mettre la farine, la maizenaet...
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28 juin 2010

BRICKS A LA FETA

BRICKS A LA FETA
Une jolie recette si simple mais si savoureuse ! Il vous suffit d’avoir des feuilles de bricks et de et de la féta … Couper les feuilles de bricks en 2, déposer un morceau de féta et quelques herbes Refermer le tout selon vos envies J’ai maintenu le tout...
Posté par soan74 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2010

LASAGNES

LASAGNES
2 recettes de lasagnes...la première classique au boeuf, la seconde un peu plus particulière ... aux bananes plantains à vous de choisir ... ingrédients : 1 paquet de lasagnes 2 steack hachés 1 oignon un morceau de comté 1 pot de sauce tomates quelques...
Posté par soan74 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2006

Toutes les recettes avec des LEGUMES SECS

Toutes les recettes avec des LEGUMES SECS
CEREALES AVOINE (flocons) salé pâté végétal tofu, soja, sésame sucré barres santé, courgettes, dattes et chocolat brownies chocolat/courgettes cookies à la betterave flapjack au chocolat rustique semoule/carottes BLE blé au saumon fumé CEREALES MELANGEES...
Posté par soan74 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2007

CREPES MONSIEUR ou CROQUE CREPES pour Madame aussi!!!

CREPES MONSIEUR ou CROQUE CREPES pour Madame aussi!!!
J'ai acheté une petite poêle pour faire des petites crêpes... 1ère version Ingrédients : pour 6 minis crêpes 1 oeuf16,5 cl de lait85g de farine jambon, gruyère, ciboulette Réalisation : Préparer la pâte à crêpeEn mettant la farine dans un saladierAjouter...
Posté par soan74 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2010

COURS DE CUISINE

COURS DE CUISINE
*Petits cours culinaire entre amies* Pour feter l’anniversaire d’Annie ! Au Menu Petits feuilletés maison Caviar de tomates séchées et guacamole léger en verrine Tartare de truite fumée et crevettes roses crème de citron vert Croustillant aux fraises...
Posté par soan74 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2006

Toutes les recettes avec du CHOCOLAT

Toutes les recettes avec du CHOCOLAT
BARRES ET BONBON bouchées fondantes au caramel (mars) gâteau danette saveur petit beurre/ princes au chocolat gâteau du goûter (smarties) sablés fantaisie (mnm's) saucisson au chocolat (princes) tarte au chocolat et mnm's tartelette mandarine, papillote...
Posté par soan74 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

AUBER’BURGER et CAROTTES DUCHESSES

AUBER’BURGER et CAROTTES DUCHESSES
Oui oui un peu d’originalité, le tout lié a un plat sympa apprécié de tous, un mélange entre le l’esprit burger et les lègumes sains ! Ingrédients : 2 aubergines 2 steacks hachés 1 oignon 1 tomate du comté de l’huile d’olive du ketchup et de la moutarde...
Posté par soan74 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

TARTARE DE SAUMON AUX LEGUMES GRILLES

TARTARE DE SAUMON AUX LEGUMES GRILLES
Ingrédients : 200g de saumon frais 50g de saumon fumé 1 oignon ciboulette ou aneth poivre huile d’olive 2 courgettes 2 poivrons (ici déjà cuits au four) Réalisation : pour le tartare Couper les 2 saumons en petits bouts Emincer l’oignon Mélanger et ajouter...
Posté par soan74 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2010

CAKES 2 PTITS NOUVEAUX

CAKES 2 PTITS NOUVEAUX
Ingrédients : 1 reblochon 200g de lardons 200g de farine 1 sachet de levure 20g de beurre 3 oeufs poivre Réalisation : Ecrouter le reblochon, le couper en dés et les fariner Faire dorer les lardons à la poele et les égoutter sur du sopalin Mélanger la...
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17 novembre 2009

COMPOTE KAKI/BANANE

COMPOTE KAKI/BANANE
Eplucher 2 kakis et une bananeles couper en morceauxet les mettre dans une casseroleLaisser cuire en remuant avec une cuillère en boisAjouter de la cannelle,de la fleur d'oranger et de la poudre d'amandeLaisser encore mijoterEcraser si besoin et laisser...
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24 mai 2008

AUBERGINOISE

AUBERGINOISE
recette découverte dans le palais des délices de Céline Ingrédients : 2 aubergines (j'en avais une noire et une blanche)2 grosses tomates1 boule de mozzarella2 oignons4 tomates cerises2 cs d'huile d'olivesel, poivredu basilic et des graines de sésame...
Posté par soan74 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2010

CHEESECAKE NATURE ET CITRON

CHEESECAKE NATURE ET CITRON
ingrédients : 200g de biscuits petit Lu environ 75g de beurre 250g de ricotta 300g de st moret 200g de fromage blanc battu 120g de sucre roux 4 oeufs frais Ici façon MUFFINS (moule à 8 empreintes) avec un petit coulis de fruits rouges ici façon B OUCHéES...
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12 avril 2010

AUBERGINES ET COURGETTES AU JAMBON

AUBERGINES ET COURGETTES AU JAMBON
Après les ENDIVES au JAMBON, voici les AUBERGINES et COURGETTES au JAMBON ingrédients : 2 aubergines 4 courgettes 4 tranches de jambon 2/3 d'un bloc de féta ciboulette, huile d'olive réalisation : Couper les légumes finement dans la longueur les faire...
Posté par soan74 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2012

TOUTES MES RECETTES

TOUTES MES RECETTES
pour vous rendre à la rubrique concernée, il vous suffit de cliquer sur les PHOTOS Mes Grignotages pour l’Apéro Mes Entrées Fraiches Mes Cakes et autres Pâtes Salées Mes Recettes de Viandes Mes Recettes de Poissons Mes Recettes aux Légumes Mes Recettes...
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19 août 2009

GRATIN DE LEGUMES A LA CHINOISE FRANC COMTOISE

GRATIN DE LEGUMES A LA CHINOISE FRANC COMTOISE
Une petite invention avec un CHOU CHINOIS 1 oignon2-3 carottes2 courgettesdes germes de sojale tout cuit au wok emincé ou rapéavec du bouillonajouter des graines de sésame en fin de cuisson Tout mettre dans un plat à gratinAjouter dessus du jambon rempli...
Posté par soan74 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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