Articles populaires – mes recettes de cuisine

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13 juin 2006

TOMATES MONEGASQUES

recette du livre "cuisine familiale", il semblerait que se soit une recette traditionnelle mais ne me demandez pas pourquoi...en tout cas, c'est un petit délice très frais dont les ingrédients se mélangent à merveille... Ingrédients : (2 ou 4 personnes)...

Posté par soan74 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2006

PASTILLA AU POULET

Depuis le temps que je veux en faire une, j'ai un peu mitraillé de photos...et après dur dur de choisir!!!alors rien que pour le plaisir... la pastilla faite maison à ma façon (j'avais repéré plusieurs recettes que j'avais mis dans "mon pense bête" et...

Posté par soan74 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

CHAMPIGNON FARCI

Je vous présente... le compagnon de la galette au quinoa... bien sympa (il est tout seul en fait donc pas de "s") Ingrédients : 1 gros champignon 1 gros cube de féta quelques brins de ciboulette Réalisation : Peler le champignon et prélever un peu de...

Posté par soan74 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2006

TRIANON

AVIS AUX AMATEURS ... DE CHOCOLAT 1ère expérience...pour Pâques, j'ai enfin réalisé ce gateau que j'avais plutôt l'habitude de trouver en grande surface...et "vive internet" j'ai trouvé la recette sur Marmiton.org (merci Nadine)...un régal!!! 2ème expérience...pour...

Posté par soan74 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2006

CHARLOTTE AU SURIMI VERDICT

suite à mon délire de charlotte salée (clic)... très bon... et ça a tenu au démoulage!!! j'en revenais pas... en tout cas c'est bon et ça donne une présentation sympa ... en plus, ça se découpe comme la charlotte sucrée, en tranches qui tiennent assez...

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14 mai 2006

CHARLOTTE AU SURIMI

par quoi commencer??? tiens par le plat que je viens de préparer (jai pris des photos mais elles viendront après) ... je ne sais pas du tout ce que cela va donner car c'est une sorte de petite invention et pour l'instant la préparation est au frigo......

Posté par soan74 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2006

CORNES DE GAZELLE

Maroc cher à mon coeur...pour la ptite histoire ma grand mère est née à Fès et mon papa à Rabat... ma grand mère m'a donné sa fameuse recette du délicieux couscous que des marocaines lui ont appris à faire ...(que j'ajouterai par la suite) et pour ma...

Posté par soan74 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2006

HAMBURGER "NORVEGIEN"

des blinis , du saumon fumé ...un grand classique dont je raffole...mais en attendant de me remettre un peu plus à la cuisine... j'ai voulu changer un peu, et de cette envie est née ce joli petit hamburger "norvégien" (j'imagine que si un norvégien passe...

Posté par soan74 à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2009

TATIN DE COURGETTES AU POULET EPICé

Ingrédients : 730g de courgettes (oui cest précis!)2 escalopes de poulet25g de parmesanail, paprika, curcuma, muscadesel, poivre1 bonne cs de mieldu tabascograines de sésamemoutarde à l'anciennepâte à tarte Réalisation : Faire macérer le poulet dans le...

Posté par soan74 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2010

SOIREE MAROCAINES

Pour bien commencer, des petites sauces pour l’apéro, pour tremper vos petits carottes, concombres … Servir aussi des olives et des amandes Sauce à l’aubergine Mixer 250g d’aubergine cuite, 1 pot de fromage à tartiner et un peu de sauce tomate Ajouter...

Posté par soan74 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

COQUES FEUILLETEES au CHEVRE et au MIEL

Tout est parti d’une pâte feuilletée tout prête achetée dans le commerce J’ai découpé à l’aide d’un petit verre des petits ronds dans la pâte que j’ai ensuite mis à cuire au four chaud Ces petits ronds ont gonflé et une fois sortie du four, je les ai...

Posté par soan74 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

TRIANON A MA FACON

Je vais vous remettre la recette de base de ce trianon déja réalisée par ici CLIC Je ne me souviens plus exactement ce que j’ai changé par rapport à cette recette et qui explique le “à ma façon”, je sais que je n’avais pas de pralinoise et que je l’ai...

Posté par soan74 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

NEM DE SAUMON

Ingredients : 150g de saumon fume 50g de mascarpone au bleu de bresse de la roquette 2 grosses rondelles de concombre 2 coeurs de palmier Realisation : Decouper 2 tranches de saumon, mettre de la roquette et de fromage dessus et rouler comme un nem Remplir...

Posté par soan74 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

CROQ CREPIAUD AU QUINOA

Peut etre vous souvenez vous de ma recette du crepiaud au quinoa J’ai simplement multiplieéles quantites par 2 Voici la preparation… Cuire 4 grosses galettes a la poele Dans le four prechauffeé, disposer une galette recouverte d’une tranche de jambon...

Posté par soan74 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2010

SALADE DE RIZ

Juste parce que la photo est jolie... Pour la recette simple elle aussi Cuire du riz pour 2 personnes Le faire refroidir Ajouter 3 tomates coupées en dés 1 boite de maquereau à la moutarde du basilic et de la ciboulette ciselés du fromage coupés en dés...

Posté par soan74 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

HAMBURGER SAVOYARD

Après l’auberburger … une autre manière de voir et surtout de savourer le hamburger façon bien de chez moi ! Ingrédients : 2 tranches de pain de campagne (ou autre) 2 “bons et gros” steacks hachés de chez le boucher si possible 1/2 oignon de la sauce...

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12 avril 2010

COURGETTES FARCIES

ingrédients : 2 courgettes 200-300g de viande hachée 2 jaunes d'oeuf un peu d'ail, des herbes huile d'olive réalisation : Couper les courgettes en 2 dans la longueur Vider la chair La faire revenir avec la viande, l'ail, les herbes Arroser d'huile d'olive...

Posté par soan74 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2010

TARTE POIRE AMANDE

Ingrédients : Pour la pâte brisée aux amandes 200g de farine 50g de sucre glace 50g de poudre d’amandes 125g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture 70g de poudre d’amandes 50g de sucre glace 1 cc de maizena 1 oeuf 50g de beurre 3 cl de crème liquide...

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11 mai 2006

Toutes mes petites bouchées salées et sucrées

Mes Bouchées Salées m ini tourtes aux champignons mini cheesecake aux f ro mage frais,noix et pain d'épices mini clafouti aux artichauds, olives, féta et thon mini clafouti aux m agret de canard et tomme mini clafouti au m elon, jambon et mozzarella mini...

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17 novembre 2009

CHOU FLEUR, GERMES DE SOJA et TOFU

Couper un chou fleur en petits bouquetsles faire revenir dans un wokavec des graines de soja (200g)pendant 5 minutesAjouter 40 cl de lait de cocoet 40 cl de bouillon Epicer avec du beaucoup du curcuma,et un peu de paprika Laisser cuire à feu doux 1 vingtaine...

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15 novembre 2009

GRATIN DE COURGE AUX CHATAIGNES

Ingrédients : 1 gros morceau de courge2 gousses d'ail2 cs de farine1 peu de laitsel, poivre, muscade100g de chataigne cuitedu gruyère Réalisation : Oter la peau et couper la courge en désla mettre dans une grande casserole et recouvrir d'eauLaisser cuire...

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9 septembre 2009

ANANAS FARCIS 2e edition

un plat qui "en jette" plein la vue et tellement bon que j'ai réitéré mon essai 1ère édition Que j'avais classé dans les entrées fraiches alors qu'il s'agit plutôtd'un délicieux plat mi froid mi chaud Quelques petits changements dans ma recette ingrédients...

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29 mars 2008

POULET A LA RHUBARBE

une recette trouvée "Chez Omelette" comme d'hab, pas déçue de ma découverte Sa recette c'est par LA!!! Je me permets de copier/collerparce que j'ai (pour une fois) bien suivi la recette!!! Poulet à la rhubarbe Pour deux personnes 2 blancs de poulet de...

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22 juillet 2006

CAKE CHOCOLAT CONCOMBRE

mais le concombre masqué de Mathilde est passé par mon blog...allez le retrouver "Chez Omelette" ... décidement je puise dans ce blog beaucoup de recettes, notamment de gâteau... j'aime beaucoup l'originalité et les recettes de Mathilde donnent casi toutes...

Posté par soan74 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2007

FRAISES/MOZZARELLA : le sucré s'invite chez le salé #6

mais il est EN RETARD!!! cela fait pourtant longtempsque l'idée me trottait ... depuis le lancement du thème par Patrick ... mais les vacancesfont oublier les heures, les jours, les dates!!!et le 20 août étant passé je ne pense plus pouvoir partciper...mais...

Posté par soan74 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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