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mes recettes de cuisine
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22 août 2006

ROULé AUX BLETTES

ROULé AUX BLETTES
Que faire d'un peu original avec des blettes... pour changer d'un gratin (tout de même très bon!) J'ai trouvé cette recette sur un forum du site supertoinette CLIC !!! Ingrédients : 1 grosse botte de blettesbéchamel (20cl de lait, beurre, farine, sel...)3...
Posté par soan74 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2006

GRATIN DE RAVIOLES ET COURGETTES

GRATIN DE RAVIOLES ET COURGETTES
J'ai trouvé cette recette sur Marmiton et finalement je l'ai testé de 2 façons différentes... pour la recette c'est par là... CLIC version jambon/gruyère version saumon/parmesan pour la 1ère version, j'ai mis 2 couches d'ingrédients courgettes/ravioles/jambon/gruyère...
Posté par soan74 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2006

QUENELLES DE QUENELLES DE BROCHET AUX CEREALES ET CAROTTES

QUENELLES DE QUENELLES DE BROCHET AUX CEREALES ET CAROTTES
Un reste de quenelles de brochet... voilà une petite recette savoureuse et joliment présentée, simple et fondante à souhait!!! Ingrédients : 3 quenelles de brochet50g (je ne suis plus sure des quantités) de céréales mélangées Tipiak (c'est un mélange...
Posté par soan74 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2006

COURGETTES FARCIES

COURGETTES FARCIES
le crOquant de la cOurgette et de la figue, le fOndant de la féta, la dOuceur sucrée de la tOmates séchées, le tOut parfumé au basilic et aux Olives...voilà les mots qui me sont venus à la bouche dès la première bouchée... Inspiration tirée de "Chez Omelette"...
Posté par soan74 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2006

PITA VEGETARIENNE

PITA VEGETARIENNE
Une petite envie de fraicheur au coeur d'un petit pain tout chaud...??? une recette à croquer en quelques bouchées... Ingrédients : (par pita...non en fait il y a trop de "farce" pour remplir la pita mais je mets le "surplus" dans l'assiette...) 1 concombre1...
Posté par soan74 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2006

POIVRONS FARCIS AU COUSCOUS

POIVRONS FARCIS AU COUSCOUS
Ingrédients : (2 personnes) 3 poivrons verts100g de semoule2 oignons1 grosse poignée de raisins secs1/2 litre d'eau + 1 bouillons, p, paprika, curcuma, massalé piment, 10 gouttes de tabasco Réalisation : Faire chauffer l'eau avec le bouillonFaire revenir...
Posté par soan74 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2006

ILES FLOTTANTES

ILES FLOTTANTES
2e participation au KKVKVK#11 et pour cette édition Sylvie d'" Amuses bouche " nous a lancé sur la route des îles... avec une bonne idée de recette qui s'apprête assez bien à la saison...des îles flottantes ...tout un programme!!! en plus c'est l'occasion...
Posté par soan74 à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2006

TARTE FROMAGERE

TARTE FROMAGERE
recette repérée dans le dernier "cuisine actuelle" et qui m'avait l'air fort savoureuse, crèmeuse... Ingrédients : (6 personnes) 200g de crackers200g de fromage bleu (j'ai mis du roquefort)400g de brousse130g de beurre mou10 cl de crème liquide4 feuilles...
Posté par soan74 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2006

PETITS GRATINS DE QUENELLES AUX LEGUMES

PETITS GRATINS DE QUENELLES AUX LEGUMES
Ingrédients : 4 petites quenelles de brochet sauce nantua1 carotte râpéel'équivalent de courgette râpéeciboulettesel et poivre(la prochaine fois je mettrai bien du blé cuit pour un repas un peu plus complet) Réalisation : Dans un bol, ecraser 2 quenelles...
Posté par soan74 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2006

ASSIETTE FRAICHEUR

ASSIETTE FRAICHEUR
fait chaud , pas trop envie de m'activer aux fourneaux...envie de fraicheur... concombre farci... Ingrédients : 1/2 concombre1 morceau de féta (env 30g)quelques brins de ciboulette ciselés1 wasa aux graines de sésame Réalisation : Eplucher le concombre...
Posté par soan74 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2006

GATEAU DANETTE PISTACHE ET PEPITES DE CHOCOLAT

GATEAU DANETTE PISTACHE ET PEPITES DE CHOCOLAT
après la danette chocolat pâte d'amande CLIC!!! la danette saveur petit beurre princes chocolat CLIC!!! le gâteau danette est de retour... avec la danette pistache pépites de chocolat noir pour la recette c'est la même que le précédent en remplaçant la...
Posté par soan74 à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2006

DEPART POUR LE WEEK END

DEPART POUR LE WEEK END
je ne serai pas là pour le temps d'un week end...petite rando en prévision pour aller réspirer l'air des montagnes... je laisse donc ce message afin de faire un petit rappel des dernières nouveautés sur mon blog... 1) le plus important : le lancement...
Posté par soan74 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2006

CLAFOUTI COURGETTES FETA TOMATES SECHEES

CLAFOUTI COURGETTES FETA TOMATES SECHEES
ce clafouti est le dernier né d'une très grande lignée de clafoutis salés que je réalise... J'ai trouvé une recette un jour , je ne sais absolument plus où!!! et depuis je la décline de toutes les manières, selon mes envies et aussi selon ce que j'ai...
Posté par soan74 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2006

CAKE SEMOULE

CAKE SEMOULE
après la soirée "apéro anniversaire" , il me restait quelques ingrédients dont je me suis servie pour "élaborer" cette petite recette... Ingrédients : 3 oeufs 220g de semoule 1 sachet de levure 10cl de lait 6 c à s de tapenade 6c à s de pesto 5 tomates...
Posté par soan74 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2006

CHOU FARCI

CHOU FARCI
J'ai testé plusieurs recettes, la première est assez simple mais cela fait longtemps que je ne l'ai pas testé, j'ai refait la deuxième l'autre jour (photos) mais je n'ai rien compris au dose que j'avais noté...alors je mets des annotations entre parenthèse...
Posté par soan74 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2006

Toutes mes recettes avec des CéRéALES et LéGUMINEUSES

Toutes mes recettes avec des CéRéALES et LéGUMINEUSES
Azukis croquettes végétales aux azukis Blé blé au saumon fumé Céréales diverses galettes de céréales au tofu quenelles de quenelles de brochet aux céréales et carottes Fonio poelée de fonio aux petits légumes Lentilles corail boulette de lentilles corail...
Posté par soan74 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2006

GRATIN DE FRUITS DE MER

GRATIN DE FRUITS DE MER
recette inspirée de "Cuisine au four" (les plaisirs de la table) mais détournée à ma façon... Ingrédients :(2 personnes) 1 petit oignon 1 carotte (50g) 50g de champignons de Paris herbes de provence (ou mélange romarin, sanriette, estragon et ciboulette)...
Posté par soan74 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2006

GATEAU AUX PEPITES DE CHOCOLAT

GATEAU AUX PEPITES DE CHOCOLAT
inspiration très très très lointaine de Céline du Palais des délices ( " Belle vue " de C.Felder) mais sans comparaison, j'ai mis moins d'ingrédients et j'ai divisé les quantités par 2 car je voulais un gateau à manger au ptit déj... la première fois...
Posté par soan74 à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2006

Toutes mes recettes inavouables

Toutes mes recettes inavouables
une nouvelle catégorie dans mon blog ... des recettes inavouables ou presque tellement qu'elles sont... simples, faciles à faire, nécessitant peu d'ingrédients, avec les restes de votre frigo, bref la cuisine de celle qui n'a pas toujours le temps de...
Posté par soan74 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2006

QUENELLES DE BROCHET...

QUENELLES DE BROCHET...
Ingrédients :(par personne) 3 quenelles de brochet 100g de fruits de mer (sachet surgelé) 20 g de riz 1 petite boite de champignons sel, persil, parmesan Réalisation : Faire cuire le riz à l'eau avec un cube de bouillon Dans un plat, mettre les quenelles,...
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29 mai 2006

CREPE BANANIA

CREPE BANANIA
comme vous commencez à le savoir, j'adore les crêpes...et comme je l'ai déjà dit les salés sont pour le soir et le reste de pâte c'est pour le ptit déj sucré...avec du nutella...comme j'avais toujours un peu de mal à le tartiner sur la crêpe, je me suis...
Posté par soan74 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2006

HACHIS DE COURGETTES

HACHIS DE COURGETTES
une petite invention personnelle, rapide, facile et légère... Ingrédients :(2 personnes) 3 à 4 petites courgettes 2 oignons 2 steack hachés 1 boîte de sauce bolognaise 1 gousse d'ail parmesan persil, S, P Réalisation : Faire cuire les courgettes et les...
Posté par soan74 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2006

CREPE ROSE A L'ANCIENNE

CREPE ROSE A L'ANCIENNE
je sais pas pourquoi "ce titre" mais ça allait bien avec les couleurs des photos... saveurs toutes en douceur!!! Je ne vais pas ENCORE ajouter un message sur les crêpes car ça commence à faire beaucoup alors pour le plaisir des yeux je rajoute ces quelques...
Posté par soan74 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2006

SAUTE DE SAUMON A L'ANANAS

SAUTE DE SAUMON A L'ANANAS
Je ne sais plus où je suis allée pécher cette recette mais en tout cas c'est très bon, surtout pour les amateurs de saumon comme moi !!! et de petits mélanges sucrés-salés sympas... Ingrédients : (2 personnes) 2 morceaux de saumon (250g en tout je crois)...
Posté par soan74 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2006

TARTINES FEUILLETEES TOMATES BASILIC

TARTINES FEUILLETEES TOMATES BASILIC
Il me restait 2 parts de pâte feuilletée cuite pour mon mille feuilles en soldes qui n'a pas eu besoin de trop d'étages... (c'est les soldes tout de même!!!) que faire avec...une petite entrée on ne peut plus simple et savoureuse, à croquer... c'est light...
Posté par soan74 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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