Articles populaires – mes recettes de cuisine

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14 novembre 2006

POULET EPICé AU LAIT DE COCO

POULET EPICé AU LAIT DE COCO Ingrédients : 1 petit poulet1/2 boîte de lait de coco25 cl de bouillon de volaillepleins d'épices (cannelle, paprika, gingembre, muscade...) Réalisation :Disposer le poulet dans un plat et le recouvrir de morceaux de beurre...

Posté par soan74 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2006

COOKIES DOUBLE CHOC

mes premiers cookies au chocolat !!! inspirés du livre "les biscuits aux pépites de chocolat 101 recettes originales" ...oui 101 recettes de cookies aux pépites de chocolat!!! y'a de quoi faire n'est ce pas!!! dur, dur de choisir parmis toutes ces recettes,...

Posté par soan74 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2006

POISSON AU LAIT DE COCO

UN POISSON CUIT SUR UN LIT DE LEGUMES POELéS ET BAIGNé DANS DU LAIT DE COCO... Ingrédients : (4 personnes) 4 morceaux de poisson (cabillaud)2 oignons2 poivrons2 tomatesmélange d'épices : paprika, muscade, gingembre, cumin, massalé, ail, cannelle, sel...

Posté par soan74 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2006

PAIN PERDU DE MAMIE

Quel souvenir!!! le pain perdu de ma mamie... depuis le temps que je voulais replonger dans ce doux plaisir sucré... et que ce n'est pourtant pas l'occasion qui me manquait!!! un peu de pain rassi... Je recopie la recette que ma mamie m'a envoyé par mail,...

Posté par soan74 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2006

CARRéS RONDS AU CITRON

Depuis le temps qu'ils me font de l'oeil chez Florianna , un de ses 1000 et 1 délices!!! j'avais vraiment envie de croquer dedans... sa description donne tellement envie que j'ai obéit et j'ai filé dans ma cuisine!!! Oui, mes "carrés" sont ronds car j'ai...

Posté par soan74 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2006

CLAFOUTI POIRES, BRIE ET NOIX

Mon "traditionnel" clafouti salé avec encore de nouvelles saveurs... la recette de base c'est par là CLIC Pour celui là j'ai mis la moitié des doses habituelles pour un petit moule et comme ingrédients (en plus de ceux de base) j'ai mis 2 poires coupés...

Posté par soan74 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2006

PETITS MOELLEUX AU COEUR FONDANT

une recette inspirée de ce très beau livre de Florence EDELMANN, photographe et cuisinière. la première que je réalise et surement pas la dernière... tout donne envie d'être goûté!!! Ingrédients : la recette est pour 10 petits moelleux, j'ai adapté les...

Posté par soan74 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2006

CAKE FIGUES JAMBON CHEVRE

La saga des figues continue, version salée cette fois ci, une recette proposée par mon frère et que je me suis fait un plaisir de réaliser...et de savourer!!! Ingrédients : (j'ai un peu modifié sa recette car j'ai un petit moule à cake) 7-8 figues (j'en...

Posté par soan74 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2006

TARTINADE DE LEGUMES TIEDES

J'ai appellé cette recette comme ça, inspiré par Mathilde, Céline et surtout parce que le mot "tartinade" me plaît beaucoup alors même s'il ne s'agit pas d'une vraie tartinade et ben tant pis!!! Ingrédients : 1 gros oignon1 courgette râpée (environ 300-350g)1...

Posté par soan74 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2006

QUATUOR DE SAUMON

une assiette haute en couleurs, en saveurs, un petit repas tout saumon pris avec mes parents, un régal pour les papilles comme moi qui raffolent du saumon... juste une petite suggestion le saumon cuit n'est finalement pas très "à sa place" par rapport...

Posté par soan74 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2006

CAKE au SURIMI

un cake tellement rempli d'ingrédients qu'il n'a pas la consistance d'un cake!!! c'est moelleux à souhait!!! Ingrédients : (pour un petit moule) 200g de mais12 bâtonnets de surimi2 oeufs120g de farine25g de maizena1càc de levure5 cle de lait75g de guacamole10...

Posté par soan74 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2006

BOULETTES DE LENTILLES-BONBONS PIMENTS-CORAIL

Les bonbons "piment " sont une petite pâtisserie salée, qui ne correspond guère à l'image que l'on se fait, en Métropole, du bonbon !!! mais qui n'ont pas non plus la férocité que pourrait laisser redouter le mot piment. Il semble bien, d'après certains...

Posté par soan74 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2006

IMAM BAYILDI

Il s'agit d'aubergines farcies à la turque dont le nom vient d'une légende signifiant "le prêtre s'est évanoui"... l'histoire raconte qu'un prêtre ottoman se serait évanoui ... de plaisir en mangeant ce plat!!! Ingrédients : 2 aubergines2 oignons1 gousse...

Posté par soan74 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2006

TARTE FROMAGERE VERSION SUCRéE

après la version salée , j'ai eu envie de m'en manger une part au petit déjeuner, ça pass bien le roquefort, crakers...au ptit déj. Les noix et le côté fromager m'a donné envie d'ajouter du MIEL , très, très bon!!! du coup je ne sais plus si cette recette...

Posté par soan74 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2006

BRIOCHE EXPRESS AUX PEPITES DE CHOC

Après avoir merveilleusement foiré la fameuse brioche de Mathilde ... que beaucoup d'entre vous ont merveilleusement réalisée!!! je n'ai pas encore réitéré la catastrophe... du coup, je me suis rabattue sur la brioche "fastoche" de Mathilde qui n'est...

Posté par soan74 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2006

CLAFOUTI RAISINS, CHEVRE ET NOIX

un tout nouveau petit jeu dans la culinosphère... proposé par le blog "Passion culinaire pour une cuisine passionnante" , le nom de ce petit jeu est " le sucré s'invite chez le salé " (et moi j'aime beaucoup cette idée!!! et je suis toujours partante...

Posté par soan74 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2006

CLAFOUTI DE SEMOULE A L'ABRICOT,BLEU D'AUVERGNE ET NOIX

Pour ceux qui se demandaient ce que c'était que cette jolie photo, voici la recette... Ingrédients : (pour 4 minis moules à tartelette) 1 oeuf62,5g de semoule fine1 yaourt nature4 noix30g de bleu d'Auvergne2 abricotsS, P Réalisation : Dans un bol, casser...

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7 août 2006

ça y est c'est les vacances!!!

c'est le pied n'est ce pas??? non ce ne sont même pas les miens alors merci à la personne qui a posé en espérant qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir mis sa photo (trouvé sur un site de photos...) bref c'est donc 15 jours de vacances pendant lesquels je...

Posté par soan74 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2006

MA PARUTION DANS UN JOURNAL

CLIC sur l'article pour l'agrandir et oui j'me la pète ... mais non même PAS!!! ça fait juste PLAISIR, voir très plaisir de lire de gentils mots sur mon blog....pas très connu de la culinosphère... avant tout c'est pour moi que je fais ça et puis y'a...

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16 octobre 2006

COURGETTES GEANTES FARCIES

rien de plus simple, vu que j'ai acheté de la farce tout prête mais simplement GIGANTESQUE vu la taille de la courgette!!! même pas entière (j'en avais utilisé un morceau auparavant) la moitié nous a suffit (pour 2 personnes) j'ai utilisé 500 g de farce...

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7 octobre 2006

A VOS CASSEROLES #7 : CHAMPIGNONS/FETA

Pour cette 7e édition de "A vos casseroles" du site O Délices , Barby a choisi comme thème Féta et Champignons, les copies sont à rendre avant le 16 octobre... Je me suis dit "rien de plus facile" d'allier ces 2 ingrédients que j'adore... et j'ai décidé...

Posté par soan74 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2006

FLAPJACK AU CHOCOLAT

encore une question qui m'a apporté quelques surprenantes réponses... oui je sais c'est facile quand on l'a fait soit même forcement on sait ce que c'est ... alors vos réponses ... en vrac... un plat de kneple à la sauce tomate... raté bien sur ! Nougat...

Posté par soan74 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2006

CHEESECAKE AU SIROP D'ERABLE

pour se "sucrer l'bec"...vu qu'le KiKi édition #12 est parti à Québec, tabarnac! (c'est une insulte ça, jm'égare!) , il fallait bien une p'tite dose (la bouteille entière tout d'même!) d'un délice typique... petite dédicace à Ninnie grâce à Ki le KiKi...

Posté par soan74 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2006

CHEESECAKE AU CHOCOLAT

Le cheesecake au chocolat que j'ai fait pour l'anniversaire de mon frère et dont voici enfin la recette !!! Je me suis inspirée, mais alors très très inspirée, de celui de Milka l'amie de Laudy du blog les Ptits gourmands sauf que j'ai réduit les quantités,...

Posté par soan74 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2006

POELEE DE FONIO AUX PETITS LEGUMES

Après mon " MéKésKeCé " de l'autre jour, vous m'avez proposé "un rikiki riz", "du riz sauvage", "du quinoa", "des perles du Japon ou tapioca" ou encore "des oeufs de martiens miniaturisés" (j'aime beaucoup cette idée!!!) mais personne n'a trouvé... c'est...

Posté par soan74 à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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