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mes recettes de cuisine
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31 janvier 2007

LE SUCRé S'INVITE CHEZ LE SALé #3 : LA POMME

LE SUCRé S'INVITE CHEZ LE SALé #3 : LA POMME
Le sucré s'invite pour la 3e fois chez le salé ... ce petit jeu assez récent, me plaît beaucoup car j'aime allier les saveurs sucrées aux saveurs salées. Cette fois-ci, le thème choisit par la gagnante " Feuille de chou " du précédent, est la pomme ....
Posté par soan74 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2006

CLAFOUTI ENSOLEILLé

CLAFOUTI ENSOLEILLé
et ben oui, on ne se refait pas!!! moi le soleil, ça me va, toute l'année, desolée pour ceux qui se plaignent que le neige tarde à venir... pourtant je vis dans une région pleine de belles montagnes mais ce doit être dans le sang ou dans le coeur... j'aime...
Posté par soan74 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2007

CALENDRIER 2007...

CALENDRIER 2007...
c'est sous cette belle neige hivernale que je vous annnonce le lancement du calendrier des blogs 2007... C'est parti mon kiki (ah non ça c'est un autre jeu!!!)... vous vous souvenez l'an dernier j'avais lancé un petit appel , ce n'est pas un jeu mais...
Posté par soan74 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2006

GATEAU AUX CAROTTES,NOIX ET RAISINS SECS

GATEAU AUX CAROTTES,NOIX ET RAISINS SECS
alors alors... je prends du retard sur mes messages, alors je poste quelques photos de temps en temps, histoire d'eveiller votre curiosité et vos papilles... ce gâteau est un délice qui ressemble beaucoup à du pain d'épices... délice tout droit inspiré...
Posté par soan74 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2007

JOYEUSE EPIPHANIE

JOYEUSE EPIPHANIE
L'épiphanie c'était hier mais les galettes se savourent aussi quand bon vous semble!!! en attendant la recette très prochainement, voilà quelques petites histoires... En France, la tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois » :...
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5 décembre 2006

SOUPE des DROLES DE PETITES BETES

SOUPE des DROLES DE PETITES BETES
Mais késkecé donc que cet onctueux mélange crémeux dans lequel flotte de drôles de petites choses... Mon livre "les recettes de drôles de petites bêtes" a refait un tour dans ma cuisine, avec un délice d'automne, qui semble bien plaire à Léon le Bourdon...
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4 janvier 2007

*CADEAUX DE NOEL-PANIERS GARNIS*

*CADEAUX DE NOEL-PANIERS GARNIS*
J'espère que vous avez tous passé de très bonnes fêtes de fin d'année. Maintenant il va falloir que je m'active car j'ai beaucoup de messages en retard. Je vais commencer par mes paniers garnis que j'ai offert à Noël. C'est beaucoup de temps passé à confectionner,...
Posté par soan74 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2007

PUDDING CHOMEUR

PUDDING CHOMEUR
Je cherchais une recette originale, typique du Québec, afin de faire ma chronique sur ce thème... et j'ai trouvé ce " pudding chômeur " sur le blog de Céline " le palais des délices " et pour être un délice c'est un véritable délice... Ingrédients : (pour...
Posté par soan74 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2007

FINANCIERS MINUTE

FINANCIERS MINUTE
des " financier minute " trouvés sur Marmiton sauf qu'ils sont ronds (on fait avec les moules que l'on a!!!), ils sont ulta simples à réaliser, ultra rapides, ultra moelleux et ultra bons!!! pratiques pour utiliser vos blancs d'oeufs mais aussi pour vous...
Posté par soan74 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2006

Toutes mes recettes à base de VIANDE

Toutes mes recettes à base de VIANDE
Porc aux poires et à la moutarde au sirop d'érable croustillant en coupelles d'endives Poulet à la provençale aux figues ananas farcis épicé au lait de coco aux carottes et à la crème et champign ons à la crème et à l'estragon rougail saucisse "savoyard"...
Posté par soan74 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2006

COOKIES A LA BETTERAVE

COOKIES A LA BETTERAVE
Pour ceux qui avaient vu l'étrange bêbête de l'autre jour aux couleurs roses... la réponse arrive enfin, certains de vous ayant d'ailleurs trouvé...à peu près... de la betterave oui, un cochon ou un phacochère non...mais c'est vrai que ça ressemble......
Posté par soan74 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2006

GATEAU SALé AUX EPINARDS

GATEAU SALé AUX EPINARDS
Vous vous souvenez du gâteau popeye ... j'ai voulu faire le même en version salée, servi avec un oeuf à la coque...pour la recette c'est la même que le sucré mais sans le sucre!!! ça change des traditionnels épinards aux oeufs durs, là le consistant c'est...
Posté par soan74 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2007

BURRITOS

BURRITOS
Entre 2 chroniques, KiKi et autres participations à quelques jeux sympathiques, j'essaye de rattrapper un peu mon retard dans la publication de mes recettes... des burritos délicieux qui méritent leurs places par ici, même si je n'ai fait que remplir...
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15 janvier 2007

BOUCHéES AUX NOIX ET AUX PRALINES

BOUCHéES AUX NOIX ET AUX PRALINES
2 recettes inventées... avec des noix d'un côté... des pralines de l'autre... des petites bouchées pour vous régaler!!! Ingrédients : 6 bouchées au noix 30g de noix mixées6 noix entières20g de beurre12 sucres en morceaux (ou l'équivalent en poudre, j'en...
Posté par soan74 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2006

CREAMCAKE PRALINé

CREAMCAKE PRALINé
une drôle de petite idée m'est venue alors qu'il me restait un pot de crème Mont Blanc saveur praliné... en me basant sur le cheesecake au chocolat ... je me suis dit que la crème se suffit à elle même pour remplacer le fromage, le lait etc et qu'en ajoutant...
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19 décembre 2006

PETITS PAINS EXPRESS

PETITS PAINS EXPRESS
Quand je les ai vu " Chez Omelette " ... je me suis dit "il faut ABSOLUMENT que j'essaye ça!!!", moi qui ne maîtrise pas bien la levure de boulanger, le pétrissage, la levée de pâte et j'en passe... Mathilde m'a vraiment donné envie ... 5 minutes de préparation,...
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26 octobre 2006

HARICOTS COCO QUINOA ET LAIT DE COCO

HARICOTS COCO QUINOA ET LAIT DE COCO
une petite invention délicieuse, douce et épicée... Ingrédients : (pour 2 ou 4 en accompagnement) 600g de haricots150g de quinoa1/2 cube de bouillon20 cl de lait de cocomélange d'épices (2càc de chaque) : paprika, cumin, ail, massalé et poivre Réalisation...
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12 décembre 2006

CONCENTRé D'AUTOMNE DE CLéA

CONCENTRé D'AUTOMNE DE CLéA
un concentré d'automne selon Cléa ... à l'approche de l'hiver... mmmm!!! 2 recettes de potimarron , la dernière était salée ( bouchées divines ) celle ci est sucrée et toutes 2 proviennent de chez "Cléa cuisine"... en relisant ma recette notée sur un...
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14 décembre 2006

BUCHE DE NOEL : chronique culinaire du 14/12/06

BUCHE DE NOEL : chronique culinaire du 14/12/06
"Dessert traditionnel de nos repas de fêtes, la bûche de Noël trouve son origine dans une coutume du Moyen-Age. A l'époque, les gens allaient chercher, le 24 décembre, une bûche de bois franc, ils l'habillaient de feuilletages puis la plaçaient dans l'âtre...
Posté par soan74 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2006

BOUCHéES DIVINES AU POTIMARRON

BOUCHéES DIVINES AU POTIMARRON
Quel joli nom, n'est ce pas?... empruntée à Cléa de " Cléa cuisine "... et sa terrine divine de potimarron... j'ai repris sa recette presque telle quelle mais j'ai mis la préparation dans mon moule à petits fours... les bouchées divines sont nées et ......
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4 décembre 2006

PAIN PERDU AU THON

PAIN PERDU AU THON
une recette tout bête, une création pas très recherchée, et pourtant elle mérite que ja vous la fasse découvrir car cette facile inspiration est tout simplement délicieuse!!! rapide, moelleuse, pas onéreuse, un ptit bonheur aux douces saveurs, idéal pour...
Posté par soan74 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2006

GATEAU de SEMOULE AUX FIGUES ou PETITS POTS

GATEAU de SEMOULE AUX FIGUES ou PETITS POTS
un "REMAKE" de mon rustique aux figues CLIC , mais qui n'a pas rendu pareil que la dernière fois... J'ai mis 4 oeufs (au lieu de 6)100g du sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé (au lieu de 180g)Je n'avais pas de poudre d'amande J'ai ajouté 30g de...
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23 novembre 2006

COURGE : chronique culinaire du 23/11/06

COURGE : chronique culinaire du 23/11/06
"La courge ne se réduit pas à une simple lanterne placée sur les fenêtres le soir d'Halloween : plus communément connue sous le nom de citrouille ou potiron, elle révèle bien des surprises gustatives. Il en existe de nombreuses variétés, formes et tailles,...
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21 novembre 2006

KIKI VEUT KUISINER DES RAVIOLI

KIKI VEUT KUISINER DES RAVIOLI
Mais que se cache t'il derrière ces petits ravioli... ??? Pour ma 5e participation au KiKi l'édition #14 proposée par Alhya , j'ai voulu joué un peu sur l'originalité... Notre petite tortue culinosphérique du dessous de sa petite carapace nous a lancé...
Posté par soan74 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2006

GATEAU VITALITé

GATEAU VITALITé
" gâteau rustique Pom'épices banan'figues " quand j'ai vu ce nom évocateur et les photos tout aussi évocatrices sur le blog de Mathilde, j'ai foncé dans mon frigo en me disant que c'etait le gâteau qu'il me fallait pour le petit déj du lendemain!!! le...
Posté par soan74 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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