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mes recettes de cuisine
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11 juillet 2007

TARTARES SAUMON/CHAMPIGNONS ou SAUMON/TOMATES

TARTARES SAUMON/CHAMPIGNONS ou SAUMON/TOMATES
J'Adore les tartares et notamment ceux au saumonvoici 2 variantes à ma façon... TARTARE AU SAUMON SAUCE AUX CHAMPIGNONS Ingrédients : par personne Tartare 200g de saumon fumé1 cc d'huile d'olivepoivregomasio aneth Sauce aux champignons 2 champignons frais1/2...
Posté par soan74 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2007

GRAINES GERMéES/PITA/TOFU/BURGER

GRAINES GERMéES/PITA/TOFU/BURGER
Que faire avec des graines germées et du tofu ??? Voici quelques petites recettes toutes simples... - des tartines aux graines germées - - des pitas aux graines et tofu - - des pitas au tofu - - des burgers au tofu - TARTINES AUX GRAINES GERMEES Ingrédients...
Posté par soan74 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2007

MON GATEAU DU MATIN 1er ESSAI

MON GATEAU DU MATIN 1er ESSAI
Je m'explique : j'essaie actuellement de créerun gâteau que je pourrai faire très facilementle soir pour le lendemain matin, de plus un gâteau qui soit assez nutritif sans être trop sucrébref je ne vais pas entrer dans les détailsmais voilà pour le 1er...
Posté par soan74 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2007

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
Une recette trouvée sur "Marmiton" "Risotto tout simple aux champignons" que j'ai modifié à ma façon... Ingrédients : 200g de riz rond50 cl de bouillon12 champignons1 oignonépices (persil, paprika) 4 cs de paremsan Réalisation : Faire revenir l'oignon...
Posté par soan74 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2007

GRATIN DE CHOU FARCI SAVOYARD

GRATIN DE CHOU FARCI SAVOYARD
"SAVOYARD" parce qu'il contient des diotset du reblochon... et du vin blanc et des oignons!!!sinon c'est une pure inventionPas vraiment de saison... quoique!!! Ingrédients : pour 2 personnes 2 diots2 oignons1 chou vert50g de reblochonpoivre et vin blanc...
Posté par soan74 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2007

BETTERAVES 2 possibilités : version sucrée ou salée pour la chaîne toute ROSE

BETTERAVES 2 possibilités : version sucrée ou salée pour la chaîne toute ROSE
Pour " la chaîne toute rose " lancée par Requia J'ai réalisé 2 recettes à base de betteraves,1 salée et 1 sucrée c'est pas vraiment tout rosemais c'est surtout pour la bonne cause...
Posté par soan74 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2007

CLAFOUTI BETTERAVES/CARRé FRAIS

CLAFOUTI BETTERAVES/CARRé FRAIS
Ingrédients : pour un petit moule à cake 1 oeuf60g de farine15cl de lait de soja1 betterave coupée en dés (230g)1 carré frais familial (75g)25g de mélange noix, noisettes,amandes et du persil Réalisation : Mettre l'oeuf dans un saladierAjouter la farine...
Posté par soan74 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2007

CAKE BETTERAVES/CHOCOLAT BLANC

CAKE BETTERAVES/CHOCOLAT BLANC
Ingrédients : pour un petit cake 1 oeuf75g de sucre185g de betteraves100g de farine25g de maizena6 cs d'huile1 cc de levure1 pincée de sel50g de chocolat blanc aux céréales Réalisation : Fouetter l'oeuf avec le sucreAjouter la betterave cuite et réduite...
Posté par soan74 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2007

BOUCHéES D'ENDIVES AU JAMBON

BOUCHéES D'ENDIVES AU JAMBON
J'aime ce "format" et après... * les bouchées au potimarron * * les bouchées à la betterave * * les bouchées à la tomme * * les bouchées au brocoli * Voici une version des classiques "endives au jambon" Ingrédients : pour 12 bouchées 1 endive10 cl de...
Posté par soan74 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2007

LA CUISINE DE L'AUTRE

LA CUISINE DE L'AUTRE
"En philosophie, c'est par opposition au concept de "même" que "l'Autre" se situe.L'Autre est diiférent du Même avec lequel il entre en relation réelle. Le terme d'Autrui se substitue à Autre lorsqu'il s'agit d'un être humain,considéré dans sa spécificité...
Posté par soan74 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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