20 novembre 2006

TARTE AUX POMMES COING EPICéES

Ma toute première tarte aux pommes, rien d'extraordinaire mais ce n'est pas trop le genre de dessert que je préfére. En tout cas, très bonne faite avec de merveilleuses pommes appelées "Pink Gold" que j'achète à un producteur. Ingrédients : 1 pâte brisée200 g de compote de pommes2 tranches de pain d'épice2 pommes "Pink Gold"2 c à s de pâte de coingpain d'épices pour décorer Réalisation : Etaler la pâte dans le moule à tarteDécouper les bords comme sur la photo (idée prise à Mimine!!!) ... [Lire la suite]
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19 novembre 2006

GATEAU VITALITé

"gâteau rustique Pom'épices banan'figues" quand j'ai vu ce nom évocateur et les photos tout aussi évocatrices sur le blog de Mathilde, j'ai foncé dans mon frigo en me disant que c'etait le gâteau qu'il me fallait pour le petit déj du lendemain!!! le problème est qu'une envie si soudaine provoquée par la simple vue d'un message (provocateur le message Mathilde surtout sachant que ta recette te vient de Céline du Palais des délices, 2 petites "provocatrices" en matière de délices!!!) ne peut pas forcement... [Lire la suite]
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17 novembre 2006

COURGETTE ET BANANE AU PAIN D'EPICES

la réponse au "mékéskecé" de la semaine dernière arrive... Marie a bien trouvé la liste des ingrédients et vous étiez tous assez curieux de connaître la recette qui pouvait les réunir dans le même plat!!! La recette me vient d'un joli livre soit disant pour les enfants mais les dessins m'ont trop plu alors je n'ai pas pu résister à l'acheter!!! "les recettes des drôles de petites bêtes". Je cite "rencontre extraordinaire de deux grands artistes dans un tout petit jardin : l'un, Antoon Krings, avec... [Lire la suite]
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16 novembre 2006

GRATIN de CHOU FLEUR AU LAIT DE COCO

Joli photo, doux mélange, simplicité d'un petit plat inventé pour changer de la béchamel, une belle association de mots et de saveurs, bref une bonne inspiration qui change des grands classiques et qui me rend presque poétique!!! Ingrédients : 1 chou fleur1/2 boîte de lait de cocomuscade, poivreparmesan et courgette râpée Réalisation : Cuire le chou fleur à la vapeur 1 dizaine de minutesPlacé les bouquets dans un platEpicer et arroser de lait de cocoParsemer du parmesan et un peu de courgette râpée Placer au four et... [Lire la suite]
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15 novembre 2006

COURGE SPAGHETTI BOLOGNAISE

Vous vous souvenez de la courge spaghetti à la béchamel, recette réalisée par mon doudou??? un véritable délice transformant ce drôle de légume aux allures de spaghettis en un succulent plat !!! j'ai voulu testé une nouveauté partant sur l'idée que ce légume ressemble à des pâtes, il se devait d'être dégusté de la même manière ... avec une sauce bolognaise!!! Ingrédients : (2 personnes) 1 courge spaghetti1/2 boîte de sauce bolognaisedes épices (paprika, muscade...)parmesan Réalisation : Cuire la courge 1 bonne... [Lire la suite]
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14 novembre 2006

POULET EPICé AU LAIT DE COCO

POULET EPICé AU LAIT DE COCO Ingrédients : 1 petit poulet1/2 boîte de lait de coco25 cl de bouillon de volaillepleins d'épices (cannelle, paprika, gingembre, muscade...) Réalisation :Disposer le poulet dans un plat et le recouvrir de morceaux de beurre et arroser d'huileCuire au four pendant 1 bonne demi heurePréparer un mélange d'épices puis l'étaler sur le pouletArroser avec le bouillon et cuire pendant encore 1 bonne demi heure PURée DE COURGE A L'AIL Ingrédients :1 courgequleques gousses d'ail2 c à s de farine1 peu... [Lire la suite]
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10 novembre 2006

JUSTE POUR VOUS DIRE...

QUE JE NE VOUS OUBLIE PAS!!! même en vacances... de nouvelles recettes pour la semaine prochaine!!!
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07 novembre 2006

MéKésKeCé

en vacances cette semaine, pas trop le temps pour poster de nouveaux commentaires, juste une petite photo en attendant la semaine prochaine... pour réveiller vos papilles!!!
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04 novembre 2006

COOKIES DOUBLE CHOC

mes premiers cookies au chocolat !!! inspirés du livre "les biscuits aux pépites de chocolat 101 recettes originales" ...oui 101 recettes de cookies aux pépites de chocolat!!! y'a de quoi faire n'est ce pas!!! dur, dur de choisir parmis toutes ces recettes, j'ai choisi le "biscuit double chocolat, recette gagnante du concours organisé par The Orchards en 1987, parmi  les 2600 recettes soumises lors de ce concours, ce riche et tendre biscuit a remporté la palme"... Ingrédients : (pour 18 cookies) ... [Lire la suite]
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03 novembre 2006

COOKIES A LA BETTERAVE

Pour ceux qui avaient vu l'étrange bêbête de l'autre jour aux couleurs roses... la réponse arrive enfin, certains de vous ayant d'ailleurs trouvé...à peu près... de la betterave oui, un cochon ou un phacochère non...mais c'est vrai que ça ressemble... paraît que c'est un hippopotame (en tout cas, le moule à la base!!!) c'etait juste pour rigoler!!! ahahah!!! ceux là sont quand même plus jolis!!! pourquoi j'ai mis un "s"?je sais pas!!! Ma copine "légumière dans les desserts" a encore frappé pour... [Lire la suite]
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