27 février 2008

CHURROS AUX CAROTTES

Il y a quelques temps, j'ai été à un salon où il y avaitquelques ateliers culinaires et j'ai été attirée par ladémonstration de l'appareil à churrosUltra simple d'utilisation et de réalisation de la pâtej'ai naturellement craqué par cet achatEn rentrant chez moi, j'ai voulu tester l'enginet je ne sais pas pourquoi j'ai commencépar une recette salée(promis j'essayerai les "vrais" churros sucrés)et voilà ce que cela donne... Ingrédients : 1 tasse de farine1 tasse d'eau salé1 carottehuile pour friture ... [Lire la suite]
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20 février 2008

GATEAU DE SEMOULE AUX FRUITS ROUGES

Une petite invention pleine de douceur et de couleur... Ingrédients : (8 parts) 200g de semoule100g de poudre d'amande300g de groseilles1/2 sachet de levure4 cs d'huile d'olive1 cs de fleur d'oranger50g de sucre50g de miel20 cl de lait de soja Réalisation : Mélanger tous les ingrédients dans un saladierMettre ce mélange dans un plat à tarteet cuire environ 45 minutes(il faut que la semoule soit cuite)
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16 février 2008

UN PTI APERO IMPROVISé : FEUILLETéS...

Paprika sésame? Cumin graines de pavot? L'impression de faire des loisirs créatifs... inspiration d'un commentaire sur Marmiton.org Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletéede la moutardegraines de sésamegraines de pavot bleupaprikacumin Réalisation : Etaler la pâte feuilletéeLa recourvrir de moutardeRecouvrir 1 moitié de graines de sésame et de paprikaRecouvrir l'autre moitié de graines de pavot et de cuminDécouper en bandes de 1cm de large et 5cm de long(approximativement ou comme... [Lire la suite]
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09 février 2008

MARBRé BANANE CHOCOLAT

Un délicieux marbré à la banane et au chocolat moelleux et fondant gonflé!!! et chocolaté!!! Ingrédients : 2 bananes50g de pépites de chocolat1 cs de cacao100g de farine semi complète50g de maizena1 sachet de levure50g de sucre blanc50g de sucre roux2 oeufs10 cl de lait de soja5 cl d'huile de pépins de raisins1 cs de vanille liquide Réalisation : Dans un saladier, mettre la farine,la maizena et la levureAjouter les sucres, les oeufs,le lait et l'huileBien mélanger afin d'obtenir une pâte... [Lire la suite]
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04 février 2008

2 CAKES POUR LE PRIX D'UN...ça vaut l'coup, hein?

2 cakes pour un apérooriginaux, simples et légersl'un épicé et pimentél'autre doux et plein de légumesJ'ai trouvé la recette sur le blog "Miamourdises"et son "cake détonnant au chorizo"et j'ai improvisé le 2e en suivant la même recette Ingrédients :cake chorizo/dattes 4 oeufs200g de farine1 sachet de levure5 cl d'huile d'olive10 cl de bière100g de chorizo100g de dattes1 cs de moutarde1 cc de pimentpoivre cake aux légumes 4 oeufs200g de farine1 sachet de levure5 cl d'huile d'olive10 cl de bière12... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

CLAFOUTI A LA RHUBARBE

encore une recette qui date de cet été...avec de la rhubarde rhubarbe(merci Sha, je me trompe tout le temps!!!) et sa saveur acidulée mélée à la douceur du sucre Ingrédients : (pour 6 à 8 parts) 350g de rhubarbe150g de sucre100g de farine2 oeufs10 cl de laitsucre roux Préparation : Eplucher la rhubarbe et la faire dégorger avec 100g de sucreDans un saladier, verser la farineAjouter le reste de sucre et les oeufsMélanger et ajouter le laitRemuer afin d'obtenir une pâte homogèneEgoutter la rhubarbeDans un moule... [Lire la suite]
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05 janvier 2008

PIZZA 4 SAISONS "A MA FAçON"

Pour FETER mes 128 317 visiteurs(je ne regarde plus les statistiques depuis longtempsmais je suis allée faire un tour pour voir et j'ai été bien surprise!!!) et vous REMERCIER de vos visites et votre fidélité!!! une petite CRéATION ... *PIZZA 4 SAISONS à ma façon* Ingrédients : pour la pâte 100 g de farine 1 peu de levure7,5 cl d'eauselpour la garniture2 cs sauce chypriote (une sauce dont je raffole que j'achète à Carrefour)graines de sésame2 gros champignons 2 cœurs d'artichaud8 tomates cerises4 olives... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

REPAS DE NOEL ET MEILLEURS VOEUX!!!

Quelques petites choses réalisées pour ces fêtespour vous souhaiter à tous une bonne année 2008 un peu de salé... pour le bonheur et la santé un peu de sucré pour les saveurs et la sérénité et encore un peu de sucré... des petits chocolats bon pour le moral!!!
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20 décembre 2007

MOELLEUX AU COEUR FONDANT 2e édition

Voilà ce que cela avait donné la dernière fois...une recette tirée du livre "pâtisserie maison"et tellement délicieuse que j'ai remis ça... en multipliant les quantités par 2 pour en faire 6 gros et en mettant2 carreaux de chocolat à l'intérieur pour la recette c'est par là
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20 décembre 2007

C'EST LA FETE, C'EST REPAS BROCHETTES

Les fêtes de Noel approchent à grands pas et je viens vous proposer un repas estival fait exclusivement de brochettes, de l'entrée au dessert, des piques, à croquer du bout des lèvres, à savourer avec les mains, à réaliser en toute simplicité mais qui apporteront à votre table une touche d'originalité!!! Commençons par l'entrée... *TOMATES MOZZARELLA et JAMBON MELON* des tomates cerises, des billes de mozzarella,du melon coupé en cubes et des lamelles de jambon cru le plat principal... *BROCHETTES DE VIANDE* ... [Lire la suite]
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