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mes recettes de cuisine

7 octobre 2010

MINI POIVRONS FARCIS

MINI POIVRONS FARCIS
3 craquants ces petits poivrons ! J’en ai pris 2 rouges, 2 verts et 2 jaunes Couper le chapeau et ôter les graines Mélanger 4 cs de frita méditerranéenne (toute prête) avec 1/2 boite de thon Remplir les poivrons avec ce mélange Les mettre au four chaud,...
Posté par soan74 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2010

VERRINES AUBERGINE ROQUETTE CHEVRE ET NOIX

VERRINES AUBERGINE ROQUETTE CHEVRE ET NOIX
1ère couche de la verrine Cuire 3 aubergines au four, les vider et laisser refroidir la chair Une fois la chair froide, la mixer avec quelques poignées de roquette 2ème couche Oter la croute d’une buche de chèvre et la mixer avec une dizaine de noix Décorer...
Posté par soan74 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2010

SABLéS BASILIC ET SABLéS TOMATE

SABLéS BASILIC ET SABLéS TOMATE
Pour 12 sablés au basilic 125g de farine + 50g de beurre fondu + 3 cs de vin blanc + 125g de pesto Pour 12 sablés à la tomate 125g de farine + 50g de beurre fondu + 3 cs de vin blanc + 125g de caviar de tomates Recette déjà réalisée au pesto mais vraiment...
Posté par soan74 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2010

CHEESECAKE SALE

CHEESECAKE SALE
Ingrédients : pour environ 24 minis cheesecake 150g de crackers (je n’en avais pas alors j’ai pris des flûtes apéritives) 150g de beurre 300g de fromage frais 150g de ricotta 7,5 cl de crème 2 oeufs des tiges d’oignons 1 citron saumon fumé, tomates séchées...
Posté par soan74 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2010

MUFFINS SURIMI ET CAVIAR DE TOMATES

MUFFINS SURIMI ET CAVIAR DE TOMATES
Ingrédients : pour 6 muffins + 1 petit cake 3 oeufs 180g de farine 1 sachet de levure 6 cl de lait 4 cl d’huile d’olive 10 batonnets de surimi 110g de tzatziki 200g de caviar de tomates 1 aubergine cuite Réalisation : Dans un saladier, mettre la farine...
Posté par soan74 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2010

CANNELéS

CANNELéS
Ingrédients : pour 6 cannelés 50cl de lait 50g de beurre 250g de cassonade 1 gousse de vanille 175g de farine 3 cs de rhum 2 jaunes d’oeuf Réalisation : Porter à ébullition le lait avec le beurre Ajouter la cassonade et la gousse de vanille coupée en...
Posté par soan74 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2010

HAMBURGER AUTREMENT

HAMBURGER AUTREMENT
Faire revenir un oignon emincé dans une poêle avec un peu d’huile Ajouter 2 steacks hachés et les mettre en morceaux Ajouter aussi 1 tomate coupée en petits dés et quelques cuillères à café de caviar de tomate Une fois la viande cuite, reformer 2 steacks...
Posté par soan74 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2010

CAKE AU SAUMON

CAKE AU SAUMON
Ingrédients : 3 oeufs 180g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 150g de saumon fumé 1 pot de féta à l’huile Réalisation : Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter les oeufs et le lait Battre pour obtenir un pate homogène Ajouter...
Posté par soan74 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

AUBERGINES ET SAUCISSES

AUBERGINES ET SAUCISSES
Cuire 2 aubergines coupées en 2 dans la longueur au four un long moment Vider la chair, couper 4 saucisses en rondelles 1 échalote revenue a la poêle dans un peu d’huile, + saucisse + chair d’aubergine poivre Emietter 1/2 bloc de féta dessus pour que...
Posté par soan74 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

MELON FARCI A LA FETA

MELON FARCI A LA FETA
Après le melon farci à la mozzarella par là, 2e essai réussi avec ce melon à la féta… 1 melon coupé en 2 vider la chair réserver (garder une partie à manger en dessert) couper la chair, ajouter 80g de jambon prosciutto, + 1/2 bloc de féta emiettée 1 tomate...
Posté par soan74 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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