AUBERGINES ET SAUCISSES

       

Cuire 2 aubergines coupées en 2 dans la longueur au four un long moment

Vider la chair, couper 4 saucisses en rondelles

1 échalote revenue a la poêle dans un peu d’huile, + saucisse + chair d’aubergine poivre

Emietter 1/2 bloc de féta dessus pour que ça fonde … ou froid avec une tomate en plus…

Rien de très compliquée mais j’ai bien apprécié le fondant de l’aubergine

Comments

[papillonmyosotis]

ça peut etre pas mal ;-)