20 juin 2010
COQUES FEUILLETEES au CHEVRE et au MIEL
Tout est parti d’une pâte feuilletée tout prête achetée dans le commerce
J’ai découpé à l’aide d’un petit verre des petits ronds dans la pâte
que j’ai ensuite mis à cuire au four chaud
Ces petits ronds ont gonflé et une fois sortie du four, je les ai coupé
un par un en deux, ce qui m’a donné ces petites coques
Juste avant de les servir en apéritif, je les ai rempli d’un petit bout de chèvre
et de quelques gouttes de miel
Accompagnés de tomates cerises coupées en 2 et recouvertes de persillade
A manger ensembles à la sortie du four, sympa !
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A