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Couper un chou fleur en petits bouquets
les faire revenir dans un wok
avec des graines de soja (200g)
pendant 5 minutes
Ajouter 40 cl de lait de coco
et 40 cl de bouillon
Epicer avec du beaucoup du curcuma,
et un peu de paprika
Laisser cuire à feu doux
1 vingtaine de minutes
(ajouter de l'eau si nécessaire)
le chou fleur est croquant

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Prendre 400g de tofu
le couper en dés
Ajouter 1cs d'huile d'olive
et 1 cs de moutarde
puis une bonne poignée de sésame
Faire revenir dans une poêle
jusqu'à ce que le tofu dore
reserver

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Tout mélanger ensembles
avant de déguster

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