FAR AUX PRUNES ET FAR AU CACAO

Une recette inspirée dun livre "Flans, Fars et Clafoutis" d'Isabel Brancq-Lepage

Il s'agit à la base d'une recette de far aux pruneaux...

tranformée à ma façon en 2 fars :

l'un aux prunes
l'autre nature saupoudré de cacao

Ingrédients :

400g de prunes
5 oeufs
250g de farine
200g de sucre
1/2 litre de lait
cacao
sucre glace



Réalisation :

Préchauffer le four à 180°C
Dénoyauter les prunes
Battre les oeufs en omelette
Mélanger la farine et le sucre
Ajouter ce mélange progressivement aux oeufs
jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Verser le lait petit à petit
afin d'obtenir une pâte lisse
Disposer les prunes dans un moule à cake
Remplir de pâte
Mettre le reste de la pâte dans un 2e moule
Saupoudrer de sucre glace le 1er
et de cacao le 2e
Enfourner de 50min à 1h

Comments

[clemence]

ptit faible pour celui aux prunes...

[Sophie]

les deux versions me plaisent !!