04 février 2008
2 CAKES POUR LE PRIX D'UN...ça vaut l'coup, hein?
2 cakes pour un apéro
originaux, simples et légers
l'un épicé et pimenté
l'autre doux et plein de légumes
J'ai trouvé la recette sur le blog "Miamourdises"
et son "cake détonnant au chorizo"
et j'ai improvisé le 2e en suivant la même recette
Ingrédients :
cake chorizo/dattes
4 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure
5 cl d'huile d'olive
10 cl de bière
100g de chorizo
100g de dattes
1 cs de moutarde
1 cc de piment
poivre
cake aux légumes
4 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure
5 cl d'huile d'olive
10 cl de bière
12 tomates cerises
1 et 1/2 coeur d'artichaud
8 olives vertes
8 olives noires
80g de féta
graines de courges et de tournesol
persil, paprika
sel et poivre
Réalisation :
cake chorizo/dattes
Couper le chorizo et les dattes en morceaux
Faire revenir le chorizo dans une poele bien chaude
pendant 2 minutes, reserver sur du papier absorbant
Dans un saladier, casser les oeufs
Ajouter la moutarde et le piment
Puis la farine, la levure,
l'huile et la bière (sans la mousse)
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse
Ajouter les dattes et le chorizo
(je n'ai pas mis de fromage)
poivrer et enfourner pour 15 min à 180°C
Puis 40 min à 150°C
cake aux légumes
Dans un saladier, casser les oeufs
Ajouter la moutarde et le piment
Puis la farine, la levure,
l'huile et la bière (sans la mousse)
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse
Ajouter les tomates cerises coupées en 2
les coeurs d'artichaud coupés en morceaux
les olives vertes et les noires coupées en 2
la féta emiettée, les graines de courges
et de tournesol et enfin le persil, le paprika, le sel et le poivre
Enfourner pour 15 min à 180°C puis 40 min à 150°C
Commentaires
Chorizo dattes, l'association dans un cake me plaît beaucoup !
Roquefort/dattes pr moi car je suis végé mais sinon j'adore les cakes salés!
Ca me donne envie de boire l'apéro tout ça!!
Trop sec... J'suis nulle !
Testé ton cake chorizo avec des tomates séchées à la place des dates, de la moutarde à l'ancienne ça aurait pu être bon mais trop sec, peut etre trop cuit, faut que tu viennes me donner des cours particuliers !!!
j'aimerai gouter Papa
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