30 janvier 2008
CLAFOUTI A LA RHUBARBE
encore une recette qui date de cet été...
avec de la rhubarde rhubarbe
(merci Sha, je me trompe tout le temps!!!)
et sa saveur acidulée mélée à la douceur du sucre
Ingrédients :
(pour 6 à 8 parts)
350g de rhubarbe
150g de sucre
100g de farine
2 oeufs
10 cl de lait
sucre roux
Préparation :
Eplucher la rhubarbe et la faire dégorger avec 100g de sucre
Dans un saladier, verser la farine
Ajouter le reste de sucre et les oeufs
Mélanger et ajouter le lait
Remuer afin d'obtenir une pâte homogène
Egoutter la rhubarbe
Dans un moule rond et souple,
Verser la moitié de la pâte, puis la rhubarbe
Terminer par le reste de pâte
Saupoudrer de sucre roux
Enfourner (dans four préchauffé à 170°C)
pour une bonne vingtaine de minutes
05 janvier 2008
PIZZA 4 SAISONS "A MA FAçON"
Pour FETER mes 128 317 visiteurs
(je ne regarde plus les statistiques depuis longtemps
mais je suis allée faire un tour pour voir et j'ai été bien surprise!!!)
et vous REMERCIER de vos visites et votre fidélité!!!
une petite CRéATION ...
*PIZZA 4 SAISONS à ma façon*
Ingrédients :
pour la pâte
100 g de farine
1 peu de levure
7,5 cl d'eau
sel
pour la garniture
2 cs sauce chypriote
(une sauce dont je raffole que j'achète à Carrefour)
graines de sésame
2 gros champignons
2 cœurs d'artichaud
8 tomates cerises
4 olives noires
féta , basilic, poivre
Réalisation :
Préparer la pâte en mettant la farine, la levure et le sel
dans un saladier
Ajouter l'eau tout en remuant afin
d'obtenir une pâte que vous mettrez en boule
Etaler cette pâte au rouleau
Etaler la sauce chypriote dessus en laissant un bord
Parsemer de graines de sésame
Ajouter les champignons coupés en lamelles
Ajouter les coeurs d'artichauds en morceaux
Ajouter les tomates coupées en 2
Ajouter les olives dénoyautées
Ajouter la féta émiettée
Ajouter le basilic et le poivre
Enfourner et cuire au four 30 minutes
et voila, bon appétit et encore MERCI!!!
03 janvier 2008
REPAS DE NOEL ET MEILLEURS VOEUX!!!
Quelques petites choses réalisées pour ces fêtes
pour vous souhaiter à tous une bonne année 2008
un peu de salé... pour le bonheur et la santé
un peu de sucré pour les saveurs et la sérénité
et encore un peu de sucré...
des petits chocolats bon pour le moral!!!
