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mes recettes de cuisine
10 juillet 2007

GRAINES GERMéES/PITA/TOFU/BURGER

GRAINES

Que faire avec des graines germées et du tofu???

tofu

Voici quelques petites recettes toutes simples...

tartines_graines
- des tartines aux graines germées -
pita1
- des pitas aux graines et tofu -
pita_tofu
- des pitas au tofu -
hamb_tofu
- des burgers au tofu -

tartines_graines
TARTINES AUX GRAINES GERMEES

tartines2

Ingrédients :

4 wasa au sésame
des graines de lentilles vertes germées
2 petits St Moret
1/2 boite de maquereau à la moutarde à l'ancienne
gomasio et poivre

tartines3

Réalisation :

Assaisonner les graines
avec le gomasio et le poivre
Etaler le fromage frais sur 2 wasas
Recouvrir de graines germées
Ecraser et étaler le maquereau
sur les 2 autres wasas
et recouvrir de graines germées

tartines4tartines5

pita1
PITA AUX GRAINES GERMEES ET TOFU

Ingrédients :

1 pita
des graines de lentilles vertes germées
vinaigrette
1 bloc de tofu coupé en dés
sauce soja
moutarde à l'ancienne
graines de sésame

pita_graines2

Réalisation :

Faire revenir les dés de tofu
dans la sauce soja et la moutarde
Une fois dorés, les retirer du feu
et les passer dans une assiette
remplie de graines de sésame
Assaisonner les graines avec la vinaigrette
Chauffer le pain pita et le remplir
avec les graines germées et le tofu

pita_graines3

pita_tofu
PITA AU TOFU

pita_tofu2

Ingrédients :

germes de soja
1 bloc de tofu
1 cc de miel
graines de sésame
sauce soja
graines variées (courge...)
1/2 tomate
1 morceau de concombre
quelques tomates séchées
poivre et gomasio

pita_tofu3

Réalisation :

Couper tomate et concombre
les faire dégoger
Ajouter les tomates séchées coupées
en petits morceaux puis les
germes de soja, les graines,
le gomasio et le poivre
Couper le tofu en cubes
mélanger les avec le miel,
la sauce soja et les graines de sésame
Faire chauffer la pita
et remplir du mélange

pita_tofu4

hamb_tofu
BURGER AU TOFU

Ingrédients :

hamb_tofu2

1 pain à hamburger
2 toastinettes
1 bloc de tofu coupé en 2
1/2 tomate
2 feuilles de salade
sel, poivre
ketchup, moutarde

hamb_tofu3

Réalisation :

Déposer 1 toastinette sur le 1er pain
une rondelle de tomate,
une feuille de salade,
1 moitié de tofu,
saler et poivre
Puis la 2e toastinette
tomate, salade, tofu
Recouvrir avec le 2e pain
préalablement tartiné
de ketchup/moutarde
Mettre à chauffer au four
pendant 15 minutes

hamb_tofu4

allez une ptite dernière pour la route
(pour les moins amateurs de graines et de tofu)

hamburger

des hamburgers "maison"...

Bon app'

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Commentaires
$
Wah rien que ça!! Je prends le pain pita :D
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