GATEAU DE SEMOULE à l'orientale : AVC #11

30 juin 2007

GATEAU DE SEMOULE à l'orientale : AVC #11

Le jeu "A vos casseroles" du site "O Délices" de Marie-Laure
arrive à sa fin... le mois de juin n'a pas été très ensoleillé

le thème "les cuisines du monde" nous permet
de ramener un peu de soleil dans notre cuisine

Marie-Laure n'impose ni pays, ni ingrédient
et nous laisse porter par notre imagination

J'ai donc choisi de créer un gâteau pour l'occasion...
Un gâteau qui m'inspire le Maroc, gorgé de soleil,
et imprégné de saveurs orientales,

un gâteau à base de semoule, sucrés naturellement
avec des dattes, des figues et des raisins secs,
adoucit par la poudre d'amande et le miel,
parfumé par la fleur d'oranger,
et coloré par les carottes

pour 6 gâteaux de semoule

2 carottes râpées
200g de semoule cuite
1 oeuf
6 cs de fleur d'oranger
50g de poudre d'amande
1 poignée de raisins secs
1 poignée de dattes
1 poignée de figues sèches
(celle de Tiuscha bien sur!!!)
2 cc de miel

Peler et râper les carottes
Les mettre dans un saladier
avec la semoule (préalablement cuite)
Ajouter l'oeuf et mélanger
(tout au long, j'ai mélangé avec les mains)
Verser la fleur d'oranger et la poudre d'amande
Ajouter les fruits secs et le miel
Bien tout mélanger (toujours en malaxant avec les mains)
Répartir ce mélange dans un moule à 6 muffins
Cuire au four 35 minutes

Verdict :

un gâteau de semoule moelleux
suffisament sucré avec les fruits
et le miel (vous pouvez remplacer
par des pépites de chocolat)
tout à fait à mon goût!!!

Posté par soan74 à 12:33 - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Rien que les photos font envies !!! Et en plus tous les ingrédients me plaisent !! Un recette que je mets de suite dans mes favorites à tester d'urgence !

Posté par choumie, 30 juin 2007 à 15:35

ils sont très appétissants.

Posté par Qaly, 30 juin 2007 à 16:54

Les photos sont une incitation à la gourmandise pure et simple.

Posté par mamina, 30 juin 2007 à 17:09

Ca a l'air excellent, je prends la recette!

Posté par Lisanka, 30 juin 2007 à 21:18

une bien belle invitation orientale ! tout y est même le graphisme !

Posté par irisa, 30 juin 2007 à 21:19

il est magnifique ce gateau de semoule !

Posté par salwa, 30 juin 2007 à 22:44

Merci d'avoir participé ! Ton dessert est superbe !