27 juin 2007
BLOGUE-MOI TA RECETTE #8 : BROWNIES CAROTTES/CHEVRE DE LOLOTTE
J'ai le plaisir d'avoir eu mon blog tiré au sort
pour participer au jeu "blogue-moi ta recette"
d'Aurély du blog "Culinary-show d'Aurély"
Aurélie du blog "La cuisine d'Aurélie" m'a blogué une recette
et c'est à mon tour de bloguer la recette
d'un autre blog : "le blog-notes de Lolotte"
(ça fait beaucoup de blog tout ça!!!)
c'est une joie pour moi car même si je connais
déjà bien ce blog j'ai pu allé y fouiner
encore plus en quête de LA recette
mon coup de coeur s'est porté sur une recette
de brownies salés... aux carottes et au chèvre
naturellement ce choix était une évidence pour 2 raisons... 
la 1ère est que j'ai découvert
ce blog via la chaîne du brownies de l'amitié
la 2e est que j'ai un goût prononcé pour
transformer les délices sucrées en version salée!!!
Ingrédients :
pour 6 brownies
400g de carottes
3 bouillons de légumes
2 oeufs
1 bûche de chèvre
(j'ai pas pris une St Maure)
50g de beurre (remplacé par de l'huile
de pépins de raisins)
150g de farine
70g de noix de pécans
(j'en avais pas alors remplacé
par des noix de cajou)
poivre
Réalisation :
Peler les carottes et les couper en tronçons
Les faire cuire dans 1 litre d'eau bouillante
avec les bouilllons
Egoutter et mixer (j'ai écrasé à la fourchette)
Dans un saladier, battre les oeufs,
Ajouter le chèvre coupé en morceaux
l'huile et la farine
Bien mélanger et ajouter les noix de cajou hachées,
le poivre et les carottes (non précisé par Lolotte
mais je pense qu'il faut les ajouter à ce moment là!!!)
Verser la préparation dans un moule
(pas individuels comme Lolotte)
à cake en sillicone et enfourner 30 minutes
(comme Lolotte le dit, ils restent bien moelleux)
Couper en 6 parts ce qui donnent 6 gros brownies
Je ne suis pas déçue du tout,
j'ai ADORé!!! à tester avec pleins
d'autres ingrédients et aussi
bon chaud que froid
moelleux et croustillant à la fois!!!
Commentaires
Bravo, mais c'était difficile de faire un choix parmi toutes les géniales recettes de Lolotte !
Ca doit etre super bon,et pratique pour un pique-nique par exemple si seulement il faisait beau :o(
Impressionnant!
c'est surprenant comme recette, mais j'aimerais bien y gouter !
superbe
très tentant en effet cette recette de brownie salé.... bon choix ;-)
Je suis bien surprise! A tester maintenant par moi avec tes ingredients! lol La difference des deux resultats est assez frappante. Je suis contente si la recette t'a plu. Merci et bises!
je n'y aurai jamais pensé!! Un brownies salé!!Faudra que j'essaye!
Je pense que cette recette aurait été un de mes choix aussi dans celles de Lolotte! Très belle interprétation...
Et voila!! J'ai été tellement bluffée par ta recette et tes photos que , ça y est, je l'ai réalisé, ce fameux brownies!! On s'est vraiment régalés, c'était délicieux, et c'est pourquoi je me suis permise de poster la recette sur mon blog.. j'espère que cela ne posera pas de problème!
Je met le lien ci-dessous :
http://toutegourmande.canalblog.com/archives/2007/12/27/7359615.html#comments
Merci encore!
Ton brownie est original et il doit etre très bon! Bonne journée.
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