14 juin 2007
MINIS POIVRONS ORANGES FARCIS ORANGES...
"La saison des petits farcis"
encore un petit jeu dans la culinosphère
lancé cette fois-ci par
Sobstyl du blog "Mes tables de fêtes"
J'ai acheté ces petits poivrons oranges
l'autre jour et du coup c'est avec
grand plaisir que je participe
Quelle farce faire???
j'ai tout de suite imaginé
du orange... tout orange
Ingrédients :
8 minis poivrons
4 batonnets de surimi
2 carottes
60g de lentilles corails
1 pincée d'oignon frit
1 peu d'huile
sel, poivre, paprika, curcuma
quelques gouttes de tabasco
Réalisation :
Faire cuire les lentilles corails avec 3 fois leur
volume en eau, 10 minutes à feu doux après
ébulltion, réserver dans un bol
Faire chauffer l'huile dans une casserole
Ajouter les carottes râpées et le surimi
emincés, assaisonner
Finir par les oignons frits
Mélanger aux lentilles corails
Couper un chapeau aux poivrons
et les remplir de farce
Les arroser d'un peu d'huile
Les faire cuire au four 20 minutes
(jusqu'à ce que les poivrons soient cuits)
Il me restait un peu de farce alors
J'ai façonné 4 boulettes
que j'ai également placé au four
voila les boulettes
et encore les poivrons
Commentaires
et bien cela fait vraiment de jolies petites mignardises à croquer!!
Tes minis poivrons sont extraordinaires! Les photos superbes! Quelle bonne idée de farcir avec des lentilles. A tester c'est sûr.
Bises
C'est trop beau !
J'adore ta farce, c'est une magnifique idée
tres belle realisation!!! je precise egalement que ta nouvelle banniere est top!
Miammm!!!
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