COOKIES à ma façon

31 mai 2007

Après mon expérience "eXtRaCuLiNoReStRe", j'ai voulu réaliser
une recette un peu plus "ClAsSiQuE", j'ai donc opté
pour des cOoKiEs et j'ai choisi une recette d'un petit livre sympa
intitulé "les BiScUiTs aux PéPiTeS de ChOcOlAt, 101 recettes originales"

Difficile de choisir parmis 101 idées toutes aussi appétissantes
Pour cette fois se sera les "bIsCuItS aUx PéPiTeS dE cHoCoLaT
eT aU rIz CrOuStIlLaNt" mais "à Ma FaçOn" parce que
je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon petit grain de "pti bouchon"

Ingrédients :

pour une douzaine
la recette originale est pour 3 douzaines
les doses sont données en tasse et en ml
je laisse les ml même si je préfére parler en g

140 ml de farine
80 ml de levure
1 pincée de sel
80 ml de yaourt
(j'ai osé à la place du beurre!!!)
30 ml de mélasse
(j'ai osé à la place du sucre!!!)
1 demi banane
(j'ai osé à la place de l'oeuf!!!)
160g de riz soufflé
80g de pépites de chocolat

Réalisation :

Préchauffer le four
Mélanger la farine, la levure et le sel. Réserver
A part, mélanger le yaourt et la mélasse
Ajouter la demi banane ecrasée et bien mélanger
Ajouter les ingrédients secs en continuant
à mélanger puis le riz soufflé et les pépites
de chocolat
A l'aide d'une cuillère, disposer la pâte sur
une plaque en espaçant bien les biscuits
Faire cuire au four une dizaine de minutes
jusqu'à ce que les cookies soient colorés

Verdict :

la moitié était pas trop mal
mais l'autre moitié ne tenait pas bien
c'est sur qu'avec toutes mes modifications
c'est pas donné!!!! mais point de vue
goût c'etait bon, un peu sec
(oui le beurre apporte surement plus de
moelleux) à tremper dans un bon
verre de lait!!!