23 avril 2007
ANANAS FARCIS ... AVC en retard SUCRé SALé en avance
J'en ai marre!!! de ce temps qui passe trop vite!!!
je l'avais cette idée qui me trottait depuis
quelques semaines!!!
Ce thème m'a énormement plu...
j'ai tout de suite pensé à un ananas
farci au poulet macéré dans du miel...
bon allez je n'ai même
pas le temps de me justifier!!! alors
tant pis pour "A vos casseroles #10"
ça tombe bien l'ananas est le prochain thème
du "sucré s'invite chez le salé #5"
du coup, ma recette tombe bien!!!
Ingrédients :
pour 2 personnes
2 ananas victoria
1 escalope de poulet
1/2 poivron rouge grillé
60g de courgette râpée
2 cc de miel
1 cs de graine de sésame
sel, poivre, paprika, persil
Réalisation :
Couper le dessus des ananas
Les vider à l'aide d'une cuillère
et réserver la chair dans un bol
Couper la dinde en petits morceaux
Ajouter le miel, le sel, le poivre, le paprika et le persil
bien mélanger (le mieux est de laisser macérer au frais)
Faire revenir la viande dans un peu d'huile
ajouter les graines de sésame et
laisser cuire jusqu'à ce qu'elle caramélise, réserver
Couper le 1/2 poivron en morceaux
L'ajouter à l'ananas avec les courgettes râpées
Assaisonner (sel et poivre)
Mélanger les 2 préparations
et remplir les ananas avec ce mélange
Commentaires
Jolie participation en tous cas!
Les photos sont superbes!
tout ça m'a l'air bien chouette !! Moi je n'ai pas trop d'idées originales avce l'ananas...
Je ne savais même pas que c'était l'ananas en vedette pour la nouvelle édition, recette originale!
La présentation est vraiment superbe. Avec les graines de sésame, je retiens l'idée. Merci encore de ta participation.
Bises
Hélène
La présentation est vraiment superbe. Avec les graines de sésame, je retiens l'idée. Merci encore de ta participation.
Bises
Hélène
Tu étais quasiment dans les temps. Tu veux que je l'ajoute aux autres recettes du AVC ?
Tu as fait d'une pierre deux coups comme on dit !!merci de ne nous avoir pas caché cette merveille !!
c'est joli et ça doit être très bon!! ça me fait penser àce que jemange au resto chinois défois!! je vais faire toutes les recettes de tonblog, je crois!! j'adore!!
J'aime bien ces presentations exotiques, cela rend le plat encore plus appetisant!
Le principale c'est que finalement nous ayons le droit à cette très jolie recette dont il aurait vraiment vraiment été dommage de nous priver !
Ce plat me plaît beaucoup ! Une présentation bien originale !
Bises
Hélène
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