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un gâteau un peu "bizarre" que j'ai crée avec des ingrédients qu'il me restait et dont je ne savais pas trop quoi faire... le résultat est pas si mal...

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je me suis inspirée d'une autre recette pour les quantités

(le gâteau aux carottes, noix et raisins secs pour sa texture que j'avais adoré...)4

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Ingrédients : (pour un moule à gâteau classique ou un petit + moule à 12 bouchées)

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230g de maïs
200g de farine
1 sachet de levure
90g de sucre roux
1/2 sachet de sucre vanillé
1 c à c de miel
3 oeufs
125g de pop corn caramélisé
100g de pépites de chocolat

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(en fait il s'agit de sorte de mars que j'ai hâché en pépites)
5 c à s d'huile
4 c à s de lait
1 c à c de muscade
1 c à c de cannelle

Réalisation :

Mixer le maïs
Préchauffer le four
Mélanger la farine et la levure
Ajouter les sucres (roux, vanillé et miel)
Fouetter avec les oeufs
Ajouter le maïs et le pop corn,

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les pépites de chocolat

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Mélanger et ajouter le reste des ingrédients (huile, lait, épices)
Bien mélanger l'ensemble
Verser dans le ou les moules

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et cuire 30 min au four...

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L'intérieur est moelleux, la prochaine fois je tenterai bien un gâteau au maïs plus "classique" car j'ai bien aimé la texture que cela a fait, j'ai moins aimé les pop corn mais au moins j'ai passé le sachet dont je ne savais que faire!!!

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