10 décembre 2006
BOUCHéES DIVINES AU POTIMARRON
Quel joli nom, n'est ce pas?... empruntée à Cléa de "Cléa cuisine"... et sa terrine divine de potimarron... j'ai repris sa recette presque telle quelle mais j'ai mis la préparation dans mon moule à petits fours...
les bouchées divines sont nées et ... c'est divin!!!
Ingrédients : (pour 10 bouchées)
200g de potimarron cuit et réduit en purée
10 cl de lait
1 oeuf
25g de farine
1 c à s d'huile d'olive
45g de gruyère râpé
1 c à s de crème liquide
20g de mélange de pignons,graines de courges et de tournesol (voir plus, là je me suis lachée)
Réalisation :
Mélanger le potimarron en purée avec le lait
Dans un bol, mélanger l'oeuf avec la farine, l'huile, le gruyère et la crème
Ajouter la purée de potimarron en mélangeant
Remplir le fond de 10 empreintes du moule à petits fours du mélange de pignons, graines...
Verser la préparation par dessus
Déposer 3 graines sur chaque bouchée
Cuire au four 45 min à 200°C (recouvert de papier alu)
Laisser refroidir et servir très frais avec une salade
moelleuses, fondantes, doucement croquantes, tendrement appétissantes, savoureusement épatantes!!!
vu de dessous
Commentaires
Bonne idée pour mes assortiments de graines !
Trop mignons!
ca me plait bien....j'ai justement un potimarron qui attend d'être consommé , par contre, je n'ai pas toutes les graines mais je vais voir ce que je peux faire (lol)merci pour cette bonne recette.
tous ses adjectifs! ça fait rêver et de toute façon j'ai pas besoin de ça, me suffit de voir tes photos éblouissantes!
c'est vrai!!!
qu'elles sont divines!! micheline
J'adore ton idée de minis pour les fêtes de fin d'année !
Cette présentation est idéale pour faire de jolies assiettes ! et la recette idéale aussi .
C'est comme ça que j'ai testé la terrine de Cléa, c'est vrai que c'est divin!
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