16 novembre 2006
GRATIN de CHOU FLEUR AU LAIT DE COCO
Joli photo, doux mélange, simplicité d'un petit plat inventé pour changer de la béchamel, une belle association de mots et de saveurs, bref une bonne inspiration qui change des grands classiques et qui me rend presque poétique!!!
Ingrédients :
1 chou fleur
1/2 boîte de lait de coco
muscade, poivre
parmesan et courgette râpée
Réalisation :
Cuire le chou fleur à la vapeur 1 dizaine de minutes
Placé les bouquets dans un plat
Epicer et arroser de lait de coco
Parsemer du parmesan et un peu de courgette râpée
Placer au four et laisser gratiner
Commentaires
La bretonne que je suis et la guyanaise de coeur me font accepter ce gratin de chou fleur...
c'est pas "presque poétique " c'est poétique, ainsi décrit le chou fleur me semble tout à coup le comble du chic!
lait de coco avec du parmesan..pourquoi pas!
Très original comme recette, ma fois pourquoi pas, je suis tentée par cette vague d'originalité.
Très original comme recette, ma fois pourquoi pas, je suis tentée par cette vague d'originalité.
Très sympa, cette version exotique! :-)
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