18 octobre 2006
PAIN PERDU DE MAMIE
Quel souvenir!!! le pain perdu de ma mamie... depuis le temps que je voulais replonger dans ce doux plaisir sucré... et que ce n'est pourtant pas l'occasion qui me manquait!!! un peu de pain rassi...
Je recopie la recette que ma mamie m'a envoyé par mail, via mon papy!!! (merci)
Couper des tranches d'un centimètre d'épaisseur
Dans une assiette, mettre du lait froid, dans une autre des oeufs battus en omelette (2 ou 3 selon le nombre de tranches)
Prendre les tranches de pain, les tremper dans le lait sur les deux faces puis dans les oeufs battus et les laisser tous dans cette dernière assiette
Mettre de l'huile sur le feu, pour une bonne friture et disposer délicatement chaque tranche dans la poele
Laisser rissoler (peu de temps)
Les égoutter sur du papier sopalin, les disposer ensuite sur un plat et saupoudrer de sucre poudre (j'ai mis du sucre glace... persuadée que c'était la recette... ma mémoire me fait défaut!!!)
Peut être pas aussi bon que ceux de mamie mais pas mal tout de même!!!
Commentaires
Que c'est bon le pain perdu.
c'est vrai que c'est bon je mets de la vergeoise à la place du sucre
Que c'est bon et il a l'air bien moelleux !
merci d'avoir pensé a ta mamy , mais pourquoi tu as écrit mamie G
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