13 octobre 2006
CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT
Tout le monde connait le "Palais des Délices" de Céline, qui a arrêté son blog mais qui l'a heureusement laissé ouvert pour qu'on puisse toujours aller faire un tour (qui vaut le détour!!!) et quand on a une ptite envie de chocolat, y'a vraiment de quoi faire!!! on clique sur "index des recettes chocolat" et là on ne sait pas quoi faire tellement qu'il y a du choix... alors on en prend une, un peu au hasard (toujours heureux quel que soit votre choix!!!) entre le fondant, le coulant, le pavé... j'ai opté pour le moelleux... version cake...
ce n'est pas la première, ni la dernière que je fais une recette de ce délicieux palais et à chaque fois c'est un régal!!!
je copie/colle la recette (sachant qu'encore une fois, j'ai modifié les quantités pour un petit moule)
Ingrédients : 8 personnes (moi ça a fait 8 petits carrés)
150g de chocolat noir (75g)
150g de beurre (75g)
150g de sucre roux (75g)
1/2 sachet de sucre vanillé (1/4)
2 oeufs (1)
170g de farine (85g)
1/2 sachet de levure chimique (1/4)
2 cuillères à soupe de cacao en poudre (1)
1 noisette de beurre pour le moule (0 moule en silicone)
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat au micro onde
Lisser à l'aide d'une spatule
Ramollir le beurre quelques secondes au micro-onde
Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre roux et le sucre vanillé
Ajouter les oeufs un à un
Mélanger
Ajouter le chocolat fondu et battre à nouveau
A part, mélanger la farine, la levure et le cacao en poudre
Verser ce mélange sur la pâte chocolatée
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Verser la pâte dans un moule à cake
Cuire 40 minutes environ en couvrant le gâteau d'un papier d'aluminium en cours de cuisson si celui ci dore trop
Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de servir
c'est très très chocolaté !!! avis aux amateurs...
Commentaires
Trop bon tout ce chocolat!!! Je viens de faire son moelleux au chocolat sans beurre et ça embaume la maison!!!!!!!!
Et voilà, je salive encore!
Il est superbe et la chocomanique que je suis va lécher l'écran !!!
MICHELE
effectivement il à l'air bien moelleux ce cake au chocolat ! je vais tester !
Petits carrés, gros carrés...ma gourmandise n'a pas de limites....
Mmm...en plus avec ce petit coulis....un vrai régal!
Je suis amatrice, et je suis déjà entrain d'en cuire un!!!merci!
J'adore le chocolat...je note
il a l'air tout simplement délicieux!! mais je vroudrais bien un morceau!! huumm!! j'ai faim et plaus!! bises micheline
pff!
Comment osez vous dire qu'il est moelleux,moi je suis cuisinière profesionelle,je l'ai essayé et c'est un vrai degout,cette recette est une horreur,pour la conservation de vos vies je vous conseille de ne jamais faire ce gateaux,d'ailleurs je viens de sortir de l'hopital...
A bon entendeur salut!
Hahahahahah, tu dois te sentir mal dans ta peau pour l attaquer comme ca...je viens de l essayer , et je ss ni professionelle ni une cuisiniere, il est super bon et ultra moelleux...il est a degurtez avec une bonne tasse de cafe au lai!!!!Mon pere vient de sortir de l hopital, je lui ais fais ca il a tellement aime qu il a double mon argent de poche!!!!Hahahaha, ciao , et merci pour Micheline!!bisou
réponse à rat...
je n'avais même pas vu ce commentaire totalement déplacé de rat qui si elle est vraiment cuisinière professionelle devrait savoir comment cela s'écrit!!! je laisse le commentaire sachant que mon gâteau (il n'y a pas de "x") est vraiment bon et qu'il ne rendra personne malade, sauf peut être les gens mal attentionné qui n'ont rien d'autres à faire que d'aller critiquer... c'est assez désolant!!!
mal attentionnés!!!
excusez moi pour la faute!!!
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