26 septembre 2006
CAKE FIGUES JAMBON CHEVRE
La saga des figues continue, version salée cette fois ci, une recette proposée par mon frère et que je me suis fait un plaisir de réaliser...et de savourer!!!
Ingrédients : (j'ai un peu modifié sa recette car j'ai un petit moule à cake)
7-8 figues (j'en ai mis 6)
150g de jambon de parme (120g)
180g de farine (100g de farine + 50g de maizena)
75g de gruyère (50g de fromage de chèvre)
3 oeufs (je sais plus peut etre 2)
1 sachet de levure (3/4)
10 cl d'huile (8 cl)
10 cl de lait (8 cl)
sel, poivre
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°C
Couper le jambon en lanières, les figues en 4 et le fromage en morceaux
Battre les oeufs, saler, poivrer
Ajouter les farines et la levure
Incorporer doucement l'huile et le lait
Ajouter le jambon, les figues et le fromage
Enfourner pendant 45 min
A déguster aussi bon chaud que froid...
Commentaires
il est doué aussi ce Mathieu, c'est une passion dans la famille, la cuisine?
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=139023&pid=2716735
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
