26 septembre 2006
GATEAU de SEMOULE AUX FIGUES ou PETITS POTS
un "REMAKE" de mon rustique aux figues CLIC, mais qui n'a pas rendu pareil que la dernière fois...
J'ai mis 4 oeufs (au lieu de 6)
100g du sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé (au lieu de 180g)
Je n'avais pas de poudre d'amande
J'ai ajouté 30g de noix de coco râpée, 2 c à s de miel et de fleur d'oranger
moins compact mais tout aussi délicieux...mélange savoureux, et petit goût de délices orientaux original!!!
du coup, avec la même préparation, j'ai fait des petits pots de semoule...
Ces petits pots m'ont donné envie d'en refaire, tout simplement avec de la semoule (cuite), des figues (revenues à la casserole), de la cannelle, de l'eau de fleur d'oranger et du miel...
Commentaires
huuuum! ça a lair tout à fait délicieux!! ça donne tres envie!
J'adore la semoule mais ne la reussis pas toujours!
Au four la cuisson est a peu près correcte alors ta recette m'interesse.
La semoule n'est pas cuite au départ, et pourtant il y assez de liquide? Tu as mis 130g de semoule?
ohla! j'étais passée à côté du rustique, du coup, je craque littéralement aujourd'hui, je note, je vais acheter des figues et je teste!
il me semblait avoir laissé un message à la suite de ces photos qui m'ont laissé sans voix, la dernière fois, mais je ne le vois pas, alors je dirais juste que j'ai tout à coup furieusement faim!
Précision
Votre gateau à la semoule et aux figues est superbe. J'ai très envie de le faire mais un gros doute m'assaille (surtout lorsque je vois les photos) : quand vous parlez de semoule, est-ce qu'il s'agit de la semoule très fine (avec laquelle on fait les pains...) ou de la graine de semoule déjà faite qu'on utilise pour le couscous.
J'attends avec impatience votre réponse.
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