QUENELLES DE QUENELLES DE BROCHET AUX CEREALES ET CAROTTES

Un reste de quenelles de brochet... voilà une petite recette savoureuse et joliment présentée, simple et fondante à souhait!!!

Ingrédients :

3 quenelles de brochet
50g (je ne suis plus sure des quantités) de céréales mélangées Tipiak (c'est un mélange de blé,orge,avoine et flocons de soja)
1 carotte râpée
Quelques brins de ciboulette

Réalisation :

Ecraser les quenelles dans un bol...


Mélanger avec la ciboulette...

Ajouter un peu de carotte râpée...

Ajouter les céréales cuites...

Malaxer le tout avec les mains...

Après avoir formé (ou reformé!) des petites quenelles...

Les placer dans un plat et réchauffer au four 1 dizaine de minutes...