23 juin 2006
CHEESE CAKE AUX FRUITS ROUGES
LA fameuse recette de Cléa... 
que tout le monde a eu l'air d'adorer...
celui de Mathilde, 
celui de Céline...
le mien!!!
et je suppose qu'il y a d'autres blog qui l'ont repris (dites le moi que je rajoute les photos ... )
Je constate que "le mien" est assez raplapla par rapport aux autres, en tout cas c'est très bon, pour la recette cliquer sur les photos, j'ai mis des fruits rouges (fraises, framboises et groseilles) 100g mais j'aurai du en mettre encore plus car il n'y en avait pas partout...certains ont été plus chanceux que d'autres (n'est pas maman?!!!)
Ingrédients :
500g de fromage blanc
2 oeufs
60g de maizena
80g de sucre roux
vanille en poudre
zeste d'un citron
100g de fruits rouges
Réalisation :
Préchauffer le four à 175°C
Mettre le fromage blanc dans un bol
Ajouter les jaunes d'oeufs, la maizena, le sucre, la vanille et le zeste de citron
Bien mélanger
Battre les blancs en neige ferme
Ajouter les blancs au fromage blanc et
Mélanger très délicatement
Mettre dans un moule avec du papier de cuisson
Cuire 45 min
J'en ai remangé au petit déj une petite tranche recouverte de miel...
ou encore les 2 dernières l'une sur l'autre avec un biscuit et du miel au milieu...
le prochain sera plus épais et avec une petite couche sablée dessous, pour le croustillant...
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